14.6 C
Athens
Τετάρτη, 6 Νοεμβρίου, 2024

Ψητό καλαμπόκι με μάνγκο: Το ιδανικό healthy σνακ για το καλοκαίρι

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Ψητό καλαμπόκι με μάνγκο, ένας ιδανικός τρόπος να συνδυάσεις τα φρούτα σε ένα αλμυρό σνακ για ένα μοναδικά γευστικό αποτέλεσμα.

Ψητό καλαμπόκι με μάνγκο
ΣΥΝΟΛΙΚΌΣ ΧΡΌΝΟΣ:

30 ΛΕΠΤΆ

ΜΕΡΊΔΕΣ: 4

Υλικά
Φυτικό λάδι για το ψήσιμο
5 καλαμπόκια καθαρισμένα
2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 κ.σ. φρέσκος χυμός lime
1/4 κ.γ. σκόνη τσίλι συν επι- πλέον για το σερβίρισμα
Θαλασσινό αλάτι και μαύρο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 μεγάλο ώριμο μάνγκο, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ.
1/2 φλ. φρέσκο κόλιαντρο, χοντροκομμένο συν μερικά φύλλα για το σερβίρισμα
1/2 φλ. θρυμματισμένο λευκό τυρί queso fresco ή φέτα
1/2 φλ. ξινή κρέμα γάλακτος (sour cream)

- Advertisement -


Εκτέλεση
Προθέρμανε το γκριλ ή μια τηγανοψηστιέρα σε δυνατή φωτιά και λάδωσέ την ελαφρά. Άλειψε τα καλαμπόκια με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήσ’ τα, γυρίζοντάς τα μέχρι να καψαλιστούν και να μαλακώσουν, περίπου για 6 λεπτά. Μόλις κρυώσουν λίγο, κόψε με ένα μαχαίρι τους σπόρους από τους λοβούς.
Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ χτύπησε την υπόλοιπη 1 κ.σ. ελαιόλαδο με το χυμό του lime και τη σκόνη τσίλι. Καρύκεψε με αλατοπίπερο. Πρόσθεσε τα καλαμπόκια, το μάνγκο, την πιπεριά, το κόλιαντρο και το τυρί και ανακάτεψε για να πάει παντού το ντρέσινγκ.
Μοίρασε το μείγμα σε μικρά μπολ. Πρόσθεσε από πάνω την ξινή κρέμα και πασπάλισε με σκόνη τσίλι. Γάρνιρε με φύλλα κόλιαντρου.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προειδοποίηση Ρεπουμπλικάνου βουλευτή στις ομοσπονδιακές υπηρεσίες για την μεταβατική περίοδο-Επιστράτευση της Εθνοφρουράς

Ο Ρεπουμπλικάνος γερουσιαστής Μπιλ Χάγκερτι, προειδοποίησε τις υπηρεσίες και τα τμήματα της ομοσπονδιακής κυβέρνησης σχετικά με μια πιθανή μετάβαση σε μια μελλοντική κυβέρνηση Trump...

Η αστυνομία συνέλαβε έναν άνδρα που προσπαθούσε να εισέλθει στο Καπιτώλιο των ΗΠΑ με πυρσό και πιστόλι φωτοβολίδων!

Σύμφωνα με την αστυνομία του Καπιτωλίου των ΗΠΑ, ο άνδρας σταμάτησε την Τρίτη κατά τη διάρκεια ελέγχου ασφαλείας στο Κέντρο Επισκεπτών του Καπιτωλίου. Οι...

Αποκλειστικό-Προβλέψεις αγορών για αμερικανικές εκλογές: Τραμπ, 61% πιθανότητες, Χάρις 39%

Πιθανότητες νίκης στις προεδρικές εκλογές των ΗΠΑ Τραμπ: Τραμπ: 61% πιθανότητες, Χάρις: 39% (Βάσει δημοσκοπήσεων και προβλέψεων αγορών) https://twitter.com/spectatorindex/status/1853876689753059404 Σύμφωνα με την Polymarket, μια...

Αποκλειστικό: Πάνω από 10.000 βορειοκορεάτες στρατιωτικοί έχουν φτάσει στη Ρωσία

Πάνω από 10.000 βορειοκορεάτες στρατιωτικοί έχουν φτάσει στη Ρωσία, με έναν «σημαντικό αριθμό» στρατιωτών να έχουν ήδη σταθμεύσει κοντά σε περιοχές της πρώτης γραμμής,...