Ποιες τροφές κατά του άγχους θα ενισχύσουν την ηρεμία του μυαλού; Κάποια θρεπτικά στοιχεία βελτιώνουν τη διάθεση, ενώ οι λιπαρές τροφές μπορεί να σε καταβάλλουν σωματικά επειδή είναι πιο δύσκολη η αφομοίωσή τους.
Διάλεξε τις τροφές κατά του άγχους που ρυθμίζουν τις ορμόνες σου.
Μπρόκολο
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο περιέχει τη διπλάσια βιταμίνη C –η οποία βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της κορτιζόλης– από ένα μέτριο πορτοκάλι. Η βιταμίνη C ενδυναμώνει επίσης το ανοσοποιητικό, που μπορεί να έχει αποδυναμωθεί από το στρες (καθιστώντας σε πιο επιρρεπή στις εποχικές ιώσεις). Πρόσθεσε λίγο μπρόκολο στην πρωινή ομελέτα ή φτιάξε ένα απογευματινό snack με μπρόκολο και χούμους για ντιπ.
Σολομός
Είναι πλούσιος σε λιπαρά οξέα Ω-3, που βελτιώνουν φυσικά τη διάθεση, σύμφωνα με μελέτες. Επιπλέον, τα Ω-3 προστατεύουν την καρδιά, κάτι πολύ σημαντικό όταν η κορτιζόλη φτάνει σε βλαβερά επίπεδα. Η κορτιζόλη είναι γνωστή ως η ορμόνη του στρες, επειδή εκκρίνεται όταν νιώθεις πιεσμένη και αν τα επίπεδά της παραμείνουν υψηλά, μπορεί να προκαλέσει χάος στον οργανισμό σου. Απόλαυσε ένα φιλέτο σολομού για μεσημεριανό ή βραδινό.
Αμύγδαλα
Μία μερίδα περιέχει το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε μαγνήσιο, ένα μεταλλικό στοιχείο που ρυθμίζει τα επίπεδα της κορτιζόλης. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μαγνήσιο έχει ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα και μπορεί να βελτιώνει τον ύπνο. Έχε πάντα εύκαιρα αμύγδαλα στη δουλειά ή στο σπίτι (μία μερίδα των 30 γραμμ. είναι ποσότητα ίση με ένα σφηνάκι).
Αβοκάντο
Αυτό το φρούτο είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος, δύο βιταμινών που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν το στρες διατηρώντας τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το αβοκάντο παρέχει, επίσης, κάλιο (1 αβοκάντο περιέχει 975 mg, ενώ μία μπανάνα 422 mg), που κάνει καλό στην καρδιά και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Πρόσθεσε μερικές φέτες στη σαλάτα σου ή φτιάξε ένα μπολ γουακαμόλε.