14 C
Athens
Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου, 2022

Cheesecake με κολοκύθα

Περισσότερα Νέα

Ένα γλυκό με άρωμα φθινοπωρινό

Υλικά
1-1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα πεκάν
2 κ. σ. ζάχαρη
2 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
1 συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακό
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου, ελαφρά χτυπημένο
2 μεγάλα αυγά
1-1/4 φλ. τσαγιού κονσερβοποιημένη κολοκύθα
1 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
1/4 κ. γλ. τριμμένο τζίντζερ
1/4 κ. γλ. μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα πεκάν

Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα πεκάν, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Πιέστε στον πάτο μιας λαδωμένης φόρμας και ψήστε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αποκτήστε ένα λείο μείγμα. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και απλώστε ομοιόμορφα πάνω από την κρούστα με τα πεκάν.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, την κολοκύθα, το γάλα, τη ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι και απλώστε πάνω από το μείγμα κρέμας τυριού.
Βήμα 4
Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήστε για 55-60 λεπτά ή μέχρι ένα μαχαίρι που εισάγετε στη στρώση κολοκύθας να βγαίνει καθαρό.
Βήμα 5
Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά και περάστε προσεκτικά με ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη του ταψιού για να χαλαρώσετε το cheesecake. Αφήστε να κρυώσει για ακόμη 1 ώρα.
Βήμα 6
Πασπαλίστε με πεκάν και τοποθετήστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Ακολουθήστε το Directus.gr

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κοτόπουλο μπάρμπεκιου ψητό στο φούρνο

Απλό, νόστιμο και γεμάτο με πικάντικη γεύση Υλικά8 μπούτια κοτόπουλου1 κ. σ. λάδι αβοκάντο (ή οποιοδήποτε λάδι υψηλής θερμότητας)1 κ. γλ. αλάτι1 κ. σ. καπνιστή...

Συνταγή για παραδοσιακό και αγαπημένο γαλακτομπούρεκο

Παραδοσιακό και αγαπημένο το γαλακτομπούρεκο είναι το γλυκό που σου θυμίζει τα παιδικά σου χρόνια. Είναι τέλειο για το weekend αλλά και το Χριστουγεννιάτικο...

Συνταγή για σπαγγέτι με πιπεριές Φλωρίνης και ελιές

Αγαπάς πολύ τα spaghetti αλλά θέλεις μια διαφορετική γεύση. Τι λες σήμερα να τα συνδυάσεις με πιπεριά Φλωρίνης και ελιές; Ένα υγιεινό και παράλληλα...

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με λουκάνικο

Ιδανική επιλογή για τις κρύες μέρες Υλικά1/2 κιλό χωριάτικο λουκάνικο2 φλ. τσαγιού φρέσκα μανιτάρια σε φέτες1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες900 γρ. ανάλατο ζωμό...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Παραδοχή Τούρκων: ”Οι Έλληνες έχουν το δικό τους μη επανδρωμένο εναέριο όχημα-Το Αρχύτας είναι ικανό για κάθετη απογείωση και προσγείωση”

Το Αρχύτας, «ένα drone παρατήρησης, παρουσιάστηκε επίσημα τον περασμένο Σεπτέμβριο,», αναφέρει η τουρκική Milliyet. «Το Αρχύτας είναι ικανό για κάθετη απογείωση και προσγείωση», συμπληρώνει. Σύμφωνα με την...

Βίντεο-ντοκουμέντο από το βενζινάδικο ”καίει” τον Ρομά

Στο νέο βίντεο, από τις κάμερες του κυκλώματος του βενζινάδικου, φαίνεται ακριβώς η στιγμή που ο 16χρονος φεύγει από το βενζινάδικο, ενώ δεν έχει...

”Κόλαση” στο Μενίδι: Πληροφορίες για πυροβολισμούς από Ρομά – Δύο τραυματίες αστυνομικοί στο 401 Νοσοκομείο

Μεγάλη ένταση επικρατεί εδώ και λίγη ώρα στην περιοχή Αυλίζα Αχαρνών. Ομάδες νεαρών Ρομά, σύμφωνα με την αστυνομία, έχουν ανάψει φωτιές στην περιοχή και πραγματοποιούν επιθέσεις με πέτρες και άλλα αντικείμενα εναντίον αστυνομικών δυνάμεων. Σύμφωνα με...

Αποκλειστικό – Συγκλονιστική ανάρτηση του Ινδού πρωθυπουργού στα ελληνικά! – Μήνυμα Ινδίας προς Ελλάδα – Βίντεο

Έναν έλληνα τραγουδιστή επαίνεσε ο Πρωθυπουργός της Ινδίας Ν. Μόντι, δείχνοντας για άλλη μία φορά με αυτό τον τρόπο, πως Ινδία και Ελλάδα έχουν...