Μια επισιτιστική κρίση διαφαίνεται στο Πακιστάν λόγω των ραγδαίων τιμών που προκαλούνται από το αυξανόμενο χάσμα μεταξύ ζήτησης και προσφοράς βασικών αγαθών. Αυτό έχει οδηγήσει σε μια απότομη αύξηση των τροφίμων και του συνολικού πληθωρισμού, με τους ανθρώπους σε όλη τη χώρα να νιώθουν την πίεση από μια αύξηση έως και 100% στις τιμές των βασικών τροφίμων που απαιτούνται για την επιβίωση. Το σιτάρι, η κύρια πηγή τροφίμων και διατροφής για το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού, έχει δει μια ανατίμηση 30-50% σε μόλις ένα μήνα.
Οι τιμές του αλευριού σίτου έχουν αυξηθεί κατά 35% τον Οκτώβριο, σε μηνιαία βάση, ενώ οι τιμές του σιταριού έχουν αυξηθεί κατά 38% σε ένα μήνα. Οι τιμές συνέχισαν να αυξάνονται, καθώς η τιμή για ένα κιλό αλευριού σίτου αυξήθηκε από 80 PKR τον Αύγουστο σε 125 PKR τον Σεπτέμβριο. Αυτό έχει επιδεινώσει τα βάσανα των απλών ανθρώπων στο Πακιστάν, οι οποίοι έχουν ήδη πληγεί από το υψηλότερο κόστος διαβίωσης και την οικονομική αστάθεια της χώρας. Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) αυξήθηκε κατά 5,6% σε ετήσια βάση τον Σεπτέμβριο του 2025.
Ο πληθωρισμός των τροφίμων δεν περιορίζεται στο σιτάρι, αλλά έχει επηρεάσει όλα τα κύρια τρόφιμα. Αυτό έχει επηρεάσει τη διατροφική ποικιλομορφία, την κατανάλωση κρέατος και τη μείωση της κατανάλωσης ακριβών προϊόντων όπως οι ντομάτες. Ο Farrukh Abbasi, ακτιβιστής και ηγέτης της πολιτικής οργάνωσης Awam Pakistan, δήλωσε: «Δεν πρόκειται μόνο για το ακριβό αλεύρι. Όταν το σιτάρι ανεβαίνει, όλες οι τιμές των τροφίμων ανεβαίνουν. Το Πακιστάν αντιμετωπίζει ένα νέο κύμα πληθωρισμού τροφίμων εν μέσω πλημμυρών. Τα Aata, το ψωμί, οι ζωοτροφές, το κοτόπουλο, τα αυγά, τα λαχανικά, τα κρέατα, ακόμη και το γάλα ανεβαίνουν».
Οι άνθρωποι έχουν εκφράσει οργή για την αποτυχία της κυβέρνησης να περιορίσει τον πληθωρισμό των τροφίμων, που έχει δυσκολέψει την επιβίωσή τους. «Ο πληθωρισμός μειώνεται σε ορισμένα αγαθά, αλλά οι τιμές των λαχανικών και άλλων τροφίμων εκτοξεύονται στα ύψη. Αυτό προκαλεί καταστροφικές ζημιές παρόμοιες με τις πλημμύρες στο Πακιστάν. Η οικονομική μας ομάδα θα πρέπει να κηρύξει επισιτιστική (γεωργική) κατάσταση έκτακτης ανάγκης και να υιοθετήσει αποτελεσματικές πολιτικές για τον έλεγχο αυτών των τιμών», δήλωσε η Πακιστανή Fariha Sajid.
Οι ειδικοί έχουν προβλέψει ότι τα συνολικά στοιχεία για τον πληθωρισμό θα ξεπεράσουν την πρόβλεψη της κυβέρνησης του Ισλαμαμπάντ και της Κρατικής Τράπεζας του Πακιστάν (SBP). Είναι ενδιαφέρον ότι ο υπουργός Οικονομικών του Πακιστάν, Μουχάμαντ Αουρανγκζέμπ, είχε δηλώσει ότι η κυβέρνηση ήταν προσηλωμένη στη σταθερότητα των τιμών. Ο έλεγχος του πληθωρισμού και η διασφάλιση της σταθερότητας των τιμών παραμένουν μεταξύ των κορυφαίων προτεραιοτήτων της κυβέρνησης, ιδίως για την προστασία των ευάλωτων και χαμηλού εισοδήματος νοικοκυριών», δήλωσε ο Αουρανγκζέμπ. Ωστόσο, οι άνθρωποι ισχυρίστηκαν ότι τα κυβερνητικά μέτρα ήταν απλώς συμβολικά, αποτυγχάνοντας έτσι να αποτρέψουν την υπερχρέωση.
Σε πολλά μέρη, οι τιμές της αγοράς διαπραγματεύονταν πάνω από τις επίσημες τιμές που ορίζουν οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου. «Κάθε φορά που βλέπω τον επίσημο τιμοκατάλογο αναρτημένο στον τοίχο, μου φαίνεται σαν αστείο. Οι καταστηματάρχες γελούν όταν τον δείχνεις. Δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να πληρώσουμε αυτό που απαιτούν επειδή δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε», δήλωσε ένας απογοητευμένος αγοραστής από τη Λαχόρη. Ένας άλλος αγοραστής είπε: «Οι αξιωματούχοι έρχονται με σημειωματάρια και κάμερες, αλλά την επόμενη ώρα όλα είναι τα ίδια. Συνηθισμένες οικογένειες όπως η δική μου μένουν χωρίς προστασία».
Εν τω μεταξύ, η κυβέρνηση του Ισλαμαμπάντ κατηγόρησε τις πλημμύρες για τη μείωση της γεωργικής παραγωγής και την εκτόξευση των τιμών των τροφίμων. Τα ανησυχητικά σημάδια του πληθωρισμού των τροφίμων και της έλλειψης βασικών προϊόντων έχουν ανησυχήσει τον κόσμο, ο οποίος ζήτησε αυστηρά μέτρα από την κυβέρνηση για να ανακουφιστεί. «Η έξαρση του πληθωρισμού στο Πακιστάν δείχνει πώς οι πλημμύρες και οι ελλείψεις τροφίμων πλήττουν σκληρά τον κόσμο, απαιτώντας επείγουσα ανακούφιση και μέτρα οικονομικής σταθερότητας», δήλωσε ο Πακιστανός υπήκοος Arif Jan.
Ο Sardar Mansoor Abbasi, βουλευτής και ανώτερος ηγέτης του Pakistan Tehreek-e-Insaf (PTI), επέκρινε την κυβέρνηση του Ισλαμαμπάντ καθώς ο μέσος πληθωρισμός τροφίμων αυξήθηκε στο 25-32% τώρα από 7-9% νωρίτερα. «Η κατάρρευση της οικονομίας του Πακιστάν είναι χαραγμένη στα άδεια πιάτα των φτωχών του… Οι λογαριασμοί ηλεκτρικού ρεύματος διπλασιάστηκαν, η βενζίνη σε ιστορικά υψηλά. «Όταν η επιβίωση κοστίζει περισσότερο από την ίδια τη ζωή, η διακυβέρνηση έχει ήδη αποτύχει», είπε.
Ο πληθωρισμός των τροφίμων αναμενόταν να παραμείνει υψηλός λόγω των πλημμυρών και της διαταραχής της αλυσίδας εφοδιασμού, δήλωσε ο Shankar Talreja, επικεφαλής έρευνας στην χρηματιστηριακή εταιρεία Topline Securities με έδρα το Καράτσι. «Αναμένουμε ότι ο πληθωρισμός του Πακιστάν θα κυμανθεί κατά μέσο όρο μεταξύ 6-7% φέτος. Ο αντίκτυπος των πλημμυρών είναι πιθανό να διατηρήσει τις τιμές των τροφίμων υπό πίεση», είπε. Η αστάθεια και η αβεβαιότητα έχουν δημιουργήσει χάος. «Κάθε εβδομάδα οι τιμές αλλάζουν. Οι πελάτες διαφωνούν, αλλά τι μπορούμε να κάνουμε; Αγοράζουμε και σε υψηλές τιμές», είπε ένας πωλητής με έδρα το Καράτσι.