Φασολάκια, σπαράγγια, φρέσκια ντομάτα και πολύχρωμες πιπεριές θα χρειαστείς για αν δημιουργήσεις το τέλειο γεύμα ή σαλάτα που μπορείς να συνδυάσεις με το φιλέτο ή τα μπιφτέκια.
Συστατικά
1/2 κιλό φασολάκια
1/2 κιλό ντοματίνια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη και κίτρινη) κομμένες σε λεπτές φέτες
10 σπαράγγια
2 κ. σ. σόγια
1 κ. γ. μέλι
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
Τρόπος Μαγειρέματος
Γεμίζεις μέχρι τη μέση μια κατσαρόλα με νερό και προσθέτεις αλάτι
Όταν πάρει βράση ρίχνεις τα φασολάκια και τα αφήνει για 5 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
Τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη
Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο σοτάρεις αρχικά το σκόρδο για 2 λεπτά και στη συνέχεια τις πιπεριές, τα σπαράγγια και τα φασολάκια για 5 περίπου λεπτά
Σε ένα μικρό μπολ ρίχνεις τη σόγια με το μέλι και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
Ρίχνεις το μείγμα σόγιας στην κατσαρόλα με τα λαχανικά και ανακατεύεις καλά για 2 λεπτά
Αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρεις
Κόβεις από πάνω τα ντοματίνια στα δύο και απολαμβάνεις.