Εάν κάνεις στατική ή ήπιας έντασης προπόνηση για μία ώρα ή λιγότερο, δε χρειάζεται να φας αμέσως μετά. “Αν όμως ιδρώνεις με άδειο στομάχι ή δίνεις το μέγιστο της προσπάθειάς σου, αυξάνεται ο ρυθμός που διασπάς πρωτεΐνες, οπότε πρέπει να τις αναπληρώσεις πιο σύντομα” εξηγεί η Nicci Schock, ιδιοκτήτρια της εταιρείας αθλητικής διατροφής Elevate by Nicci. Το αν θα φας ή θα πιεις το σνακ σου δεν έχει σημασία.
Το περιεχόμενο είναι που μετράει. “Συστήνω 15-25 γρ. πρωτεΐνη και ίση ποσότητα υδατάνθρακες –με τους περισσότερους υδατάνθρακες να προέρχονται από πηγές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, λαχανικά και σιτηρά ολικής αλέσεως– συν λίγα λιπαρά” λέει η Nicci Schock.
“Αυτό θα δώσει ώθηση στην ανάκαμψη και θα ξαναχτίσεις γρήγορα μυς, θα κάψεις λίπος και θα σταθεροποιηθεί το σάκχαρο στο αίμα σου”. Τα smoothies και οι μπάρες που αγοράζεις έχουν συχνά πάρα πολλή ζάχαρη και όχι αρκετή πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και λιπαρά, οπότε προσπάθησε να φτιάχνεις το σνακ ή το ρόφημά σου στο σπίτι.
Plus: Οι καλύτερες τροφές για μετά τη γυμναστική:
Μπανάνα
Προσφέρει στον οργανισμό σου καλούς υδατάνθρακες που αναπληρώνουν τα επίπεδα του γλυκογόνου, μετά από μια έντονη προπόνηση. Επίσης, έχει το πλεονέκτημα ότι μπορείς άνετα να την έχεις μαζί σου στην τσάντα του γυμναστηρίου.
Κεφίρ
Τα προβιοτικά βακτήρια που μετατρέπουν το γάλα σε κεφίρ το καθιστούν ένα από τα πιο υγιεινά ποτά που μπορείς να πιεις. Ένα φλιτζάνι έχει περίπου 14 γραμμάρια πρωτείνης, που εξασφαλίζει τροφή για το μυικό σύστημα και βοηθάει στο αδυνάτισμα. Εάν δεν σου πολυαρέσει η γεύση του, δοκίμασε να το φας μαζί με βρώμη ή φρούτα.
Ξηροί καρποί και φρούτα
Μια χούφτα σου προσφέρουν τους υδατάνθρακες και την πρωτείνη που χρειάζεσαι. Προσοχή όμως στην ποσότητα: εάν φας πολλά θα πάρεις περισσότερες θερμίδες από όσες έκαψες στη γυμναστική!
Μούρα
Έρευνες έχουν δείξει ότι τρώγοντας μούρα επιταχύνεται η διαδικασία αποκατάστασης μετά τη γυμναστική κατά 300%, χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν.
Γλυκοπατάτα
Οι βιταμίνες Β6, C και D, το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχονται στη γλυκοπατάτα, αλλά και οι υδατάνθρακες που σου προσφέρει είναι απαραίτητα για την αναπλήρωση της ενέργειας στο σώμα.
Νερό
Ό,τι κι αν επιλέξεις να φας, μην ξεχάσεις να πιεις επίσης και αρκετό νερό. Κατά τη διάρκεια της άσκησης το σώμα σου μπορεί να έχει χάσει έως και μισό κιλό νερό και για να το αναπληρώσεις πρέπει να πιεις δύο με τρία ποτήρια.
Ακτινίδιο
Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και κάλιο, αυτό το φρούτο συμβάλλει στη γρήγορα ανάρρωση του μυικού συστήματος, μετά την καταπόνηση που υπέστη στη διάρκεια της γυμναστικής. Αν μπορείς, φάτο με τη φλούδα που είναι επίσης πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Πίτα ολικής άλεσης και χούμους
Το χούμους είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Συνδυάζοντάς το με πίτα ολικής άλεσης –η οποία απελευθερώνει σταδιακά ενέργεια στον οργανισμό- εξασφαλίζεις όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός σου μετά από μια έντονη προπόνηση.
Ανανάς
Περιέχει βρωμελίνη, ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες που βοηθάει στην ανακούφιση από πόνους, οιδήματα και τραβήγματα. Επίσης, περιέχει βιταμίνη C που συμβάλλει στην αποκατάσταση της φθοράς στους ιστούς.