Smoothie με ακτινίδιο, μέντα και ανανά

Για ένα υγιεινό ξεκίνημα της νέας χρονιάς

Υλικά
Λίγα παγάκια
4 ακτινίδια, 3 ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα, 1 κομμένο σε φέτες για διακόσμηση
400 γρ. ανανά σε κομμάτια
Τα φύλλα από 3 κλωναράκια δυόσμου, συν επιπλέον κλωναράκια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να ξεφλουδίσετε τα ακτινίδια και, στη συνέχεια, κόψτε τις άκρες τους με ένα κοφτερό μαχαίρι πριν τα ψιλοκόψετε.
Βήμα 2
Βάλτε όλα τα υλικά, εκτός από τις διακοσμητικές φέτες ακτινιδίου και τα επιπλέον κλαδάκια δυόσμου, σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεία.
Βήμα 3
Μοιράστε το σε 4 μικρά ποτήρια ή σε 2 μεγαλύτερα και προσθέστε από πάνω ένα κλαδάκι μέντας και μια φέτα ακτινίδιο.