Οι αυξημένες ροές μεταναστών που καταφθάνουν με συνεχείς καραβιές από τις ακτές της βόρειας Αφρικής, έφεραν στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης -μεταξύ άλλων- το μενού που προσφέρεται στους φιλοξενούμενους στις κατά τόπους δομές, με τον υπουργό Μετανάστευσης, Θάνο Πλεύρη, να δηλώνει ότι θα υπάρξει «επανεξέταση» της «γαστρονομικής» εμπειρίας που βιώνουν οι μετανάστες οι οποίοι έρχονται στη χώρα.
Αλλαγή μενού και… μείωση επιδομάτων σε μετανάστες
«Ήδη έχω δώσει εντολή να επανεξεταστούν όλα τα επιδόματα που δίνονται στους αλλοδαπούς. Η Ελλάδα απο δω και πέρα θα πάει σε πολιτική δραστικής μείωσης των επιδομάτων. Έδωσα εντολή να επανεξεταστεί και το μενού το οποίο δίνεται στις δομές, το μενού το οποίο δίνεται είναι ξενοδοχειακό αυτήν τη στιγμή, δηλαδή στις δομές αυτή τη στιγμή κάποιος έχει τρεις επιλογές γεύματος, τέσσερις φορές κρέας, μια φορά ψάρι, δεν υπάρχει ενδιάμεση κατάσταση; Το υπουργείο Μετανάστευσης δεν είναι ξενοδοχείο, μπήκα παράνομα, έκαναν αίτηση ασύλου, κάθομαι, τρώω, κοιμάμαι και παράλληλα παίρνω και επίδομα €75 το μήνα -πέρα από τη σίτισή μου- και αν πάρω άσυλο παίρνω και σπίτι. Κάποιος που θα πάρει άσυλο γιατί να επιδοτείται; Κάποιος που θα πάρει άσυλο να πάει να βρει δουλειά» ξεκαθάρισε ο Θάνος Πλεύρης σε συνέντευξή του στον Σκάι.
Τρία γεύματα την ημέρα
Οι δομές προσφέρουν στους πρόσφυγες και μετανάστες τρία γεύματα την ημέρα, πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, με αρκετές επιλογές για να διαλέξουν οι φιλοξενούμενοι. Τα «ξενοδοχειακά» γεύματα το πρωί αποτελούνται από κρουασάν, σπανακόπιτα, ξηρούς καρπούς και φρούτα.
ADVERTISING
Για μεσημεριανό, τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας σερβίρεται κάποιο πιάτο με κρέας, όπως μοσχάρι, μπιφτέκια κοτόπουλου, σουτζουκάκια, έως και αρνί ψητό, συνοδευόμενο από ζυμαρικά, πουρέ, πλιγούρι ή ρύζι.
Το δείπνο στις δομές αποτελείται από μακαρόνια με κιμά τις Δευτέρες, αλλά και άλλες επιλογές, ενώ τις άλλες μέρες σερβίρεται ομελέτα, ντάκος, φαλάφελ, φασολάδα και ρύζι με σαφράν.
Δείτε αναλυτικά ενδεικτικό πίνακα του μενού που προσφέρεται στους μετανάστες:
| Ημέρα | Πρωινό | Γεύμα/Μεσημεριανό | Δείπνο/Βραδινό |
| Δευτέρα | Κρουασάν (βουτύρου ή σοκολάτας) 75 γρ | Μοσχάρι 180 γρ με ρύζι 200 γρ, σαλάτα εποχής | Φαγόπυρο με λαχανικά 300 γρ |
| Φρέσκο φρούτο εποχής | ή | ή | |
| Μίγμα ξηρών καρπών 70 γρ | Μπιφτέκια κοτόπουλο 180 γρ με πουρέ 200 γρ, σαλάτα εποχής | Ρεβίθια γιαχνί με πατάτες 300γρ | |
| ή | ή | ή | |
| Σπανακόπιτα 180 γρ | Κοτόπουλο 200γρ με πλιγούρι 200γρ, σαλάτα εποχής | Ζυμαρικά με κιμά 450 γρ | |
| Χυμός φρούτων | – | – | |
| Τρίτη | 2 αυγά βραστά (με κέλυφος) | Αρακάς 250 γρ με μοσχάρι 150 γρ | Ομελέτα 3 αυγά με λαχανικά, σαλάτα εποχής |
| 10 ελιές, ντομάτα, αγγούρι | ή | ή | |
| Φρέσκο φρούτο εποχής | Φασολάκια 250γρ με κοτόπουλου 150 γρ | Ρεβυθόρυζο 350γρ με τυρί 50γρ, 10 ελιές, σαλάτα εποχής | |
| ή | ή | ή | |
| Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα | Μελιτζάνες Ιμάμ με πατάτες και κρεμμύδι 400γρ με τυρί 50γρ | Αρακάς 250γρ με πατάτες 150γρ, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Χυμός φρούτων 200ml | – | – | |
| Μίγμα ξηρών καρπών 70 γρ | – | – | |
| Τετάρτη | Κρουασάν (βουτύρου ή σοκολάτας) 75 γρ | Κεμπάμπ 180γρ με ρύζι 200γρ | Φασολάδα 350γρ με τυρί 50γρ, 10 ελιές , σαλάτα εποχής |
| Φρέσκο φρούτο εποχής | ή | ή | |
| Μίγμα ξηρών καρπών 70 γρ | Σουτζουκάκια 180γρ με πουρέ 200γρ | Ρύζι με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα 40γρ, 50γρ τυρί, σαλάτα εποχής | |
| – | ή | ή | |
| – | Κοτόπουλο Σούπα με πλιγούρι 400γρ | Ομελέτα 3 αυγά, αραβική πίτα, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Πέμπτη | 2 αυγά βραστά (με κέλυφος) | Κοτόπουλο 200γρ με ρύζι 200γρ | Ντάκος με ντομάτα, 2 αυγά βραστά, 50γρ τυρί, 10 λειές, σαλάτα εποχής |
| 10 ελιές, ντομάτα, αγγούρι | ή | ή | |
| Χυμός φρούτων 200ml | Κοτόπουλο 200γρ με χούμους 200γρ | Ομελέτα 3 αυγά, αραβική πίτα, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| – | ή | ή | |
| – | Κοτόπουλο 200γρ με πλιγούρι 200γρ | Κουνουπίδι γιαχνί 400γρ, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Παρασκευή | Κρουασάν (βουτύρου ή σοκολάτας) 75 γρ | Φακόρυζο 400γρ με τυρί 50γρ | Κοτόπουλο 200γρ, πλιγούρι 150γρ με κόκκινη σάλτσα λαχανικών, σαλάτα εποχής |
| Γάλα λευκό 250ml | ή | ή | |
| Μίγμα ξηρών καρπών 70 γρ | Ρεβυθόρυζο 400γρ με τυρί 50γρ | Κοτόπουλο μπιφτέκι 150γρ, πατάτες φούρνου 200γρ, σαλάτα εποχής | |
| Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα | ή | ή | |
| Χυμός φρούτων 200ml | Σπανακόρυζο 400γρ με τυρί 50γρ | Μελιτζάνες Ιμάμ 350γρ με τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Σάββατο | 2 αυγά βραστά (με κέλυφος) | Ψάρι φούρνου 200γρ με πουρέ 200γρ | Φαλάφελ 300γρ, αραβική πίτα, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής |
| 10 ελιές, ντομάτα, αγγούρι | ή | ή | |
| Μίγμα ξηρών καρπών 70 γρ | Ψάρι ψητό 200γρ με χούμους 200γρ | Άγριο ρύζι με σάλτσα λαχανικών 400γρ, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| – | ή | ή | |
| – | Ψάρι πανέ 200γρ με ρύζι 200γρ | Ομελέτα 3 αυγά, αραβική πίτα, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Κυριακή | Σπανακόπιτα 180 γρ | Αρνί μ/ο ψητό 250γρ με ζυμαρικά 200γρ | Φασολάδα 350γρ με τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής |
| Φρέσκο φρούτο | ή | ή | |
| ή | Μπιφτέκι Μοσχαρίσιο 180γρ με πατάτες 200γρ | Ρύζι μπασμάτι με σαφράν σταφίδες 400γρ, 50γρ τυρί, σαλάτα εποχής | |
| Τυρόπιτα 180 γρ | ή | ή | |
| Φρέσκο φρούτο | Σουτζουκάκια 180γρ με πουρέ 200γρ | Ομελέτα 3 αυγά, τυρί 50γρ, σαλάτα εποχής | |
| Παρατηρήσεις: | |||
| Το κάθε γεύμα και δείπνο να συνοδεύεται αντίστοιχα από 3 αραβικές πίτες 60γρ η κάθε μία. | |||
| Όπου προβλέπεται «φρούτο εποχής», η ποσότητά του συνολικά θα πρέπει να είναι 100-200 γρ. | |||
| Οι αναφερόμενες ποσότητες των ειδών του προγράμματος αφορούν τις ελάχιστες τιμές «παραδοτέου αντικειμένου» δηλ. έτοιμα προς βρώση γεύματα. | |||
| Τα ανά ημέρα είδη γευμάτων στον πίνακα, το διαζευκτικό «ή» αφορούν σε συνδυαστικές επιλογές ανά εβδομάδα για την εναλλαγή του διατροφικού προγράμματος | |||
| Με το πρωινό θα διατίθεται 3 λίτρα νερού εμφιαλωμένου σε κατάλληλη συσκευασία ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης) | |||