18.4 C
Athens
Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024

Γιατί πρέπει να καταψύχετε τους ξηρούς καρπούς

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Οι ξηροί καρποί περιέχουν υψηλά επίπεδα ακόρεστου λίπους, το οποίο είναι καλό για εσάς, αλλά είναι επίσης ένα από τα πιο ευαίσθητα λίπη, επιρρεπές στο να ταγγίζει, σύμφωνα με την Tropical Foods.

Η ποιότητα των ξηρών καρπών σας θα μειωθεί με την παρουσία φωτός, θερμότητας και οξυγόνου, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να διατηρούνται σε άριστη κατάσταση.

Ορισμένοι ξηροί καρποί, όμως, διατηρούνται φρέσκοι περισσότερο από άλλους, εξηγεί το Eat By Date. Τα κουκουνάρια, για παράδειγμα, θα διατηρηθούν καλά μόνο για έναν έως δύο μήνες σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ ξηροί καρποί όπως τα μακαντάμια, τα κάσιους και τα φιστίκια θα διατηρηθούν στο ντουλάπι για έξι έως 12 μήνες.

Για να διαπιστώσετε αν οι ξηροί καρποί που έχετε είναι ακόμα καλοί, υπάρχει ένα εξειδικευμένο εργαλείο που είναι ο καλύτερος οδηγός σας -η μύτη σας. Οι ξηροί καρποί που έχουν χαλάσει και έχουν σαπίσει θα έχουν δυσάρεστη μυρωδιά και θα πρέπει να απορρίπτονται. Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τους ξηρούς καρπούς φρέσκους; Καταψύξτε τους σωστά.

Πώς να καταψύξετε σωστά στους ξηρούς καρπούς

- Advertisement -

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για τη σωστή κατάψυξη των ξηρών καρπών είναι να βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται σε αεροστεγές δοχείο. Το Taste of Home συνιστά να τους τυλίγετε πρώτα καλά σε διάφανη μεμβράνη και στη συνέχεια να τα τοποθετείτε σε μια σακούλα κατάψυξης. Τα δοχεία με τους ξηρούς καρπούς πρέπει να φέρουν ετικέτα, είτε με την ημερομηνία λήξης τους είτε με την ημερομηνία κατάψυξης.

Το Eat by Date συνιστά να αποθηκεύετε κάθε είδος ξηρού καρπού ξεχωριστά, ώστε να μην αναμειγνύονται οι γεύσεις και, επίσης, επειδή ορισμένοι ξηροί καρποί, ακόμη και αν είναι κατεψυγμένοι, διατηρούνται έως και ένα χρόνο, ενώ άλλοι, όπως τα αμύγδαλα και τα πεκάν, μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο χρόνια στην κατάψυξη.

Όταν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς από την κατάψυξή σας, το Tropical Foods συνιστά να τους αφήσετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το δοχείο τους είναι ακόμα σφραγισμένο, ώστε να μην απορροφήσουν υπερβολική υγρασία.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Aποκλειστικό: Σοκ στην Τουρκία-Εκδήλωση για την συμμαχία Ισραήλ-Κουρδιστάν!-Ομιλητές από Ισραήλ,Τουρκία,Γαλλία & ΗΠΑ!

Δείτε τι αναφέρουν τουρκικά ΜΜΕ: ''Ενώ οι αδιάκοπες σφαγές του Ισραήλ συνεχίζονται στη Λωρίδα της Γάζας και στον Λίβανο, ο σιωνιστικός στρατός έχει βάλει στο...

Αποκλειστικό-Στα ”κάγκελα” οι Τούρκοι: ”Ο Πομπέο έδωσε υποσχέσεις στην Αθήνα-Μήνυμα κατά της Τουρκίας!”

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Ο Πομπέο φέρεται να έφτασε μυστικά στην Αθήνα, όπου δείπνησε με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη σε γνωστό εστιατόριο της περιοχής...

Αποκλειστικό-Τούρκοι: ”Κάνουμε ασκήσεις με τους Αλβανούς & στέλνουμε μήνυμα στην προκλητική Ελλάδα!”-Εμείς επιτρέψαμε στον Ράμα να μιλήσει στην Θεσσαλονίκη!

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Η Αλβανία και η Τουρκία αυξάνουν τη στρατιωτική συνεργασία και τη διαλειτουργικότητα με ναυτικές αμφίβιες ασκήσεις σε ένα σαφές...

Αποκλειστικό: Χρηματοδότης του ISIS εξασφάλισε την τουρκική υπηκοότητα με εντολή Ερντογάν: Στέλνει τρομοκράτες στην Ευρώπη μέσω Ελλάδας! – Όλα τα ονόματα – Εικόνες

Απόρρητα έγγραφα που εξασφάλισε το Nordic Monitor αποκάλυψαν ότι ένας χρηματοδότης του Ισλαμικού Κράτους στο Ιράκ και τη Συρία (ISIS), ο οποίος βοηθά επίσης...