25 C
Athens
Δευτέρα, 17 Ιουνίου, 2024

Κρέπες με σπανάκι και βρώμη για ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα!

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Και ενώ έχεις μόλις επιστρέψει από τις ολοήμερες υποχρεώσεις εκτός σπιτιού, στο μυαλό σου επικρατεί η ίδια απορία: Τι να φάω πάλι για βράδυ; Αφού έχεις ήδη φάει ένα ή δύο πλήρες γεύματα, το βράδυ ενδεικνύεται να τρώμε πιο ελαφριά, ώστε να μην επιβαρύνουμε την σιλουέτα μας με περιττές θερμίδες αλλά και να μην έχουμε ολονύχτιες ενοχλήσεις στο στομάχι.

Ένα βραδινό σνακ δεν έβλαψε ποτέ κανέναν, ειδικά όταν αυτό είναι υγιεινό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μια τέτοια ιδέα είναι οι παρακάτω αλμυρές κρέπες που περιέχουν μόνο δύο συστατικά και λιγότερες από 95 θερμίδες η μια. Η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου σου βρήκε την λύση να βάλεις περισσότερα λαχανικά στην διατροφή σου αλλά και να απολαύσεις το σπανάκι με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο.

Για τις κρέπες με σπανάκι και βρώμη θα χρειαστείς:
Για την ζύμη:

150 γρ (1,5 κούπα) βρώμη

1 κούπα σπανάκι (φύλλα)

- Advertisement -

αλάτι + πιπέρι

Για την γέμιση:

25 γραμ. φέτα

1 κ.ς γιαούρτι

λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι

λίγο δυόσμο ή άνηθο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την βρώμη στο μούλτι μέχρι να γίνει αλεύρι. Έπειτα χτυπάμε το σπανάκι με 1μιση κούπα νερό και ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με την βρώμη. Προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι κι ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα χυλό, ούτε πολύ πηχτό ούτε και πολύ αραιό.Τον θελουμε πιο πηχτό από αυτόν που φτιάχνουμε κρέπες αλλιώς θα διαλύονται στο ψήσιμο. Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι το οποίο περνάμε ελαφρώς με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε λίγο από το χυλό και τον απλώνουμε κυκλικά (αν χρειαστεί βοηθάμε με ένα κουτάλι ή σπάτουλα). Ψήνουμε για περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά και για να μη στεγνώσουν τις βάζουμε ανάμεσα σε χαρτί ψησίματος. Για την γέμιση ανακατεύουμε την φέτα και το γιαούρτι, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, κι ένα φιλαράκι δυόσμο (ή λίγο άνηθο). Έτοιμες!

Διατροφική αξία:
Θερμίδες: 150

Πρωτεΐνη: 10 γρ

Λίπος: 4 γρ

Κορεσμένο λίπος: 2 γρ

Υδατάνθρακες: 18 γρ

Φυτικες ίνες: 3 γρ

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Το λάθος με το κλιματιστικό που «φουσκώνει» τον λογαριασμό του ρεύματος

Για τη σωστή και οικονομική χρήση του κλιματιστικού, ειδικά την περίοδο που οι θερμοκρασίες έχουν χτυπήσει «κόκκινο», μίλησε στο Open o ενεργειακός επιθεωρητής, Μιχάλης...

Έρχονται αυξήσεις σε εμφιαλωμένα νερά, αναψυκτικά, γάλα και μπίρες: Οι νέες τιμές

Συνεχίζεται η μάχη των καταναλωτών με την ακρίβεια καθώς έρχονται νέες αυξήσεις ενώ από 1η Ιουλίου αναμένεται και το εγγυοδοτικό αντίτιμο. Όπως αναφέρει το MEGA, πρόκειται για ένα περιβαλλοντικό «τέλος» καθώς ακριβαίνουν οι συσκευασίες από αλουμίνιο, γυαλί και πλαστικό. Έτσι,...

Αφυδάτωση: Τα sos σημάδια και πώς θα την προλάβετε

Ο υδράργυρος βρίσκεται στα… κόκκινα, με μια σειρά κινδύνων - μεταξύ των οποίων και η αφυδάτωση- να απειλούν την υγεία,. Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν...

Ο καύσωνας του 1987: Το καλοκαίρι της φρίκης, οι 1.300 νεκροί και μια Αθήνα γεμάτη φέρετρα

Το 1987, ήταν μια χρονιά ακραίων καιρικών φαινομένων. Ο Μάρτιος ήταν ένας μήνας ασυνήθιστα παρατεταμένων χιονοπτώσεων. Τη Δευτέρα 9/3/1987, το πάχος του χιονιού στο κέντρο της Αθήνας,...