33 C
Athens
Δευτέρα, 17 Ιουνίου, 2024

Αυτό είναι το πρώτο δημητριακό που καλλιεργήθηκε και “επιβιώνει” μέχρι σήμερα

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Αποτέλεσε για χιλιάδες χρόνια την κύρια τροφή του ανθρώπου και είναι σημαντικό και ωφέλιμο δημητριακό μέχρι και σήμερα. Ο λόγος για το κριθάρι.

Το κριθάρι είναι ένας καρπός πλούσιος σε πολύτιμα συστατικά όπως β-γλυκάνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, κάλιο, το οποίο μας ωφελεί με πολλούς τρόπους, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής:

– Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες ωφελούν την πέψη και συμβάλλουν στην ισορροπία του μικροβιώματος του εντέρου που σχετίζεται και με το ανοσοποιητικό
– Ανάμεσα στις φυτικές ίνες του συναντάμε και τις β-γλυκάνες, που έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν την κακή LDL χοληστερόλη και συμβάλλουν σε καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, ενώ μας βοηθούν και στη ρινική συμφόρηση, σύμφωνα με έρευνες, και μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της διάρκειας λοίμωξης του ανώτερου αναπνευστικού
– Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου
– Έχει προστατευτικό ρόλο έναντι του διαβήτη χάρη στο μαγνήσιο και τις διαλυτές φυτικές του ίνες

Σημειώστε ότι το ανεπεξέργαστο κριθάρι έχει περισσότερες διαλυτές φυτικές ίνες από το κριθάρι που έχει υποστεί επεξεργασία και του έχει αφαιρεθεί το πίτουρο. Προτιμήστε το και προσθέστε το στα λαχανικά και τις σούπες σας, αξιοποιήστε το αντί για κους κους, ρύζι ή ζυμαρικά στα πιάτα σας και αναζητήστε αρτοποιήματα με αυτό.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Oι χειρότεροι καύσωνες στην ιστορία της Ελλάδας: Η χρονιά που «έσπασαν» τα θερμόμετρα

Με αφορμή τον σημερινό καύσωνα που «δοκιμάζει» τη χώρα μας, σας παρουσιάζουμε τους καύσωνες που έχουν σαρώσει την Ελλάδα. Σε συνθήκες καύσωνα θα βρεθεί από σήμερα η...

Η Πόλις εάλω: Σαν σήμερα η άλωση της Κωνσταντινούπολης από τους Οθωμανούς – Το χρονικό της πολιορκίας

Η πολιορκία και η άλωση της Κωνσταντινούπολης, είναι αναμφίβολα από τα πλέον σημαντικά γεγονότα της παγκόσμιας ιστορίας. Το Βυζάντιο, η παρακμή και η αντίστροφη πορεία του...

Η χάλκινη Μυκηναϊκή πανοπλία των «Δένδρων» ήταν η ισχυρότερη αυτόνομη πολεμική μηχανή της αρχαιότητας: Το πείραμα της προσομoίωσης

Αντίγραφο ολόσωμης χάλκινης πανοπλίας 3.500 ετών, μελετήθηκε στο πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, την οποίαν φόρεσαν εκπαιδευμένοι Έλληνες πεζοναύτες ακολουθώντας ένα απαιτητικό πρωτόκολλο προσομοίωσης μάχης. Η μελέτη δημοσιεύθηκε...

Γενοκτονία των Ποντίων: Περισσότεροι από 300.000 άνθρωποι σφαγιάζονται από τους Τούρκους

Γενοκτονία των Ποντίων:19 Μαΐου του 1919. Μια μέρα σαν σήμερα, ο Μουσταφά Κεμάλ ο επονομαζόμενος Ατατούρκ αποβιβάζεται στη Σαμψούντα για να αρχίσει τη δεύτερη - και πιο...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

«Απλησίαστες» οι τιμές και φέτος: Πόσο κοστίζουν οι ξαπλώστρες σε οργανωμένες παραλίες της Αττικής

Το καλοκαίρι μπήκε με καύσωνα φέτος και οι αποδράσεις σε θαλάσσιους κοντινούς προορισμούς έχουν την τιμητική τους. Μόνο που απ ότι δείχνει το ρεπορτάζ του...

Ακρίβεια: Στα ύψη οι τιμές στα ακτοπλοϊκά – Οι αυξήσεις φτάνουν μέχρι και το 40%

Άπιαστο όνειρο για πολλούς θα είναι φέτος ένας νησιωτικός προορισμός για διακοπές, καθώς οι τιμές των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων έχουν αυξηθεί. Οι συνολικές αυξήσεις σε κάποιους...

Θερινές εκπτώσεις: Ξεκινούν στις 8 Ιουλίου – Ανοιχτά τα μαγαζιά την Κυριακή 14 Ιουλίου

Αρχίζουν οι θερινές εκπτώσεις στα καταστήματα από την δεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου (8.7.2024), ενώ προβλέπεται να διαρκέσουν έως τις 31 Αυγούστου. Κατά το χρονικό διάστημα...

Αφασία και δυσαρθρία: Από τι πάσχει ο Δημήτρης Σταρόβας – Πότε επανέρχονται τα προβλήματα ομιλίας μετά το εγκεφαλικό

Μετά το συγκλονιστικό βίντεο του Δημήτρη Σταρόβα στα social media, δημιουργούνται ερωτήματα για την κατάστασή του και την επαναφορά της ομιλίας του. Τα προβλήματα...