- Advertisement -
Ο τραχανάς είναι θρεπτικός και ένα από τα παραδοσιακά, ελληνικά πιάτα. Και σήμερα θα τον συνδυάσεις με γιαούρτι.
Συστατικά
2 φλ. ξινό τραχανά
4 φλ. ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
2 κ. σ. στραγγιστό γιαούρτι
κ. σ. βούτυρο
αλάτι
Τρόπος Μαγειρέματος
Ρίχνεις νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα και προσθέτεις τον κύβο
Μόλις πάρει βράση ανακατεύοντας συνέχεια προσθέτεις τον τραχανά
Τον αφήνεις να βράσεις για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει
Λίγο πριν σβήσεις την εστία προσθέτεις το βούτυρο και ανακατεύεις
Τον αφαιρείς, ρίχνεις το γιαούρτι και το αφήνεις στην άκρη για λίγα λεπτά πριν σερβίρεις
- Advertisement -