16.9 C
Athens
Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024

Τάρτα λεμόνι: Το απόλυτο καλοκαιρινό μυρωδάτο γλυκό!

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Η πιο χρωματιστή εποχή του χρόνου είναι επιτέλους ένα βήμα μακριά μας. Το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη μου εποχή γιατί προσφέρει μπόλικη έμπνευση στα μαγειρικά πειράματα που εφαρμόζω στη ζαχαροπλαστική. Ως γνήσια λάτρης των αρωματικών και εκλεπτυσμένων γεύσεων, απολαμβάνω περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο τις δροσερές και ζουμερές γεύσεις των φρουτένιων γλυκών, τα οποία συνήθως δε λιγώνουν τους γευστικούς κάλυκες με την έντονη και γεμάτη υπερβολές επίγευσή τους.

Έτσι δύσκολα μπορώ να απορρίψω ελαφρά τη καρδία ένα λαχταριστό κομμάτι τάρτας λεμονιού. Και πόσο μάλλον όταν ξέρω ότι είναι φτιαγμένη με άριστης ποιότητας υλικά, τα οποία όσο περίεργο και αν ακούγεται “φροντίζουν” τη σιλουέτα μου. Γιατί η εν λόγω τάρτα, της οποίας τη συνταγή θα αποκαλύψω ευθείς αμέσως, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χάρη στην περιεκτικότητα της σε Oat Muesli Kölln. Με μόλις 198 θερμίδες ανά κομμάτι, η παρακάτω τάρτα λεμονιού θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή για τις καλοκαιρινές λιγούρες.

Υλικά για 15 μερίδες:
Για την τάρτα

297.5γρ. (3 ½ φλιτζάνια) Kölln® Oat Muesli, Φρούτα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

10 Βασιλικούς χουρμάδες

- Advertisement -

40γρ. (½ φλιτζάνι) Φουντούκια ανάλατα

90γρ. (1 φλιτζάνι) Γάλα αμυγδάλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

½ κ.γ. Αλάτι

Για την κρέμα λεμονιού

200γρ. Τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών

200γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά

100γρ. Μέλι

20γρ. Φρέσκο χυμό λεμονιού

Ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκχύλισμα βανίλιας

Χρόνος Προετοιμασίας: 20′

Χρόνος Αναμονής: 3-4 ώρες

Εκτέλεση:
ΤΑΡΤΑ

Σε ένα μπολ με καυτό νερό, μούλιασε τους βασιλικούς χουρμάδες για 10 λεπτά. Με τη βοήθεια ενός επεξεργαστή τροφίμων, χτύπησε πρώτα τους βασιλικούς χουρμάδες μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη πάστα, αφού πρώτα αφαιρέσεις τα κουκούτσια και στη συνέχεια πρόσθεσε τα φουντούκια, τα Kölln Oat Muesli Φρούτα (σταδιακά) και τέλος το γάλα και το αλάτι. Αφού το μείγμα ομογενοποιηθεί, μεταφέρετε και απλώστε ομοιόμορφα σε μία φόρμα με αποσπώμενο πάτο (26 εκ) με λαδόκολλα, σηκώνοντας λίγο στις άκρες. Πρόσθεσε το ταψί στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσεις την κρέμα λεμονιού.

ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Χρησιμοποιώντας ξανά τον επεξεργαστή τροφίμων, ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και άπλωσε ομοιόμορφα την κρέμα στην τάρτα, αφήνοντας λίγο κενό από τις άκρες. Τοποθέτησε την έτοιμη τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες και στη συνέχεια διακοσμήστε όπως επιθυμείς.

Διατροφική Αξία
Ανά Μερίδα

Θερμίδες: 198 Kcal
Λιπαρά: 6,2 g
Υδατάνθρακες: 31,8 g
Πρωτεΐνης: 5 g
Φυτικές Ίνες: 3 g.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Αμπελόκηποι: Γόνος ευκατάστατης οικογένειας ο 36χρονος που διαμελίστηκε στη γιάφκα – Είχε συλληφθεί μαζί με τον 31χρονο στη Γερμανία

Γόνος ευκατάστατης οικογένειας επιστημόνων που μαζί με τον 31χρονο μηχανολόγο – μηχανικό είχαν προσαχθεί και σημανθεί στη Γερμανία για επεισόδια σε πορείες είναι ο...

Αμπελόκηποι: Οι χειρόγραφες σημειώσεις «ξεκλειδώνουν» τις έρευνες της Αντιτρομοκρατικής – 5 κιλά εκρηκτικής ύλης εξερράγησαν

Σε πλήρη εξέλιξη είναι οι έρευνες της Αντιτρομοκρατικής για την έκρηξη αυτοσχέδιας βόμβας στο διαμέρισμα στους Αμπελόκηπους καθώς ήδη ταυτοποιήθηκε ο νεκρός. Από τα αποτυπώματά...

Aμπελόκηποι: «Μεταμφιεσμένοι» τρομοκράτες ετοίμαζαν εντυπωσιακό χτύπημα στην Αθήνα – Βρέθηκαν σχεδιαγράμματα

Νέα διάσταση στις έρευνες της Αντιτρομοκρατικής δίνουν τα ευρήματα απο νέες εφόδους που έγιναν σε τρεις οικίες και ένα όχημα των ατόμων που σχετίζονται...

Διάσταση απόψεων ανάμεσα σε μεγάλα ειδησεογραφικά δίκτυα! Πρίν ή μετά τις αμερικανικές εκλογές η απάντηση του Ιράν;

Οι New York Times, επικαλούμενοι τρεις αξιωματούχους που γνωρίζουν τον πολεμικό σχεδιασμό του Ιράν, ανέφεραν ότι η επίθεση θα γίνει μετά τις 5 Νοεμβρίου...