15 C
Athens
Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου, 2024

Συνταγή για τάρτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο και κυρίως εκείνο που έχει την τιμητική του τον Αύγουστο είναι το σύκο. Σήμερα θα ανακαλύψεις πως συνδυάζεται υπέροχα με το κατσικίσιο τυρί αφού θα φτιάξεις την τέλεια τάρτα.

Συστατικά
Για τη ζύμη

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. βούτυρο
1/4 κ.γ. αλάτι
1 κρόκο αβγού
3 κ.σ. νερό

Για τη γέμιση:

500 γρ. τυρί κατσικίσιο
500 γρ. τυρί κρέμα
6-8 σύκα καθαρισμένα, σε μικρά κομμάτια ή πολτοποιημένα στο μπλέντερ
1 φλ. καρύδια τριμμένα

- Advertisement -


Τρόπος Μαγειρέματος
Ρίχνεις στο μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι και χτυπάς για 5 περίπου λεπτά
Προσθέτεις τον κρόκο αβγού και συνεχίζεις να χτυπάς
Αν η ζύμη κολλήσει στα τοιχώματα του μίξερ ρίχνεις λίγο νερό
Την βγάζεις από το μίξερ, την καλύπτεις με διάφανη μεμβράνη και την αφήνεις για 1 περίπου ώρα στο ψυγείο
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200°C
Σε ένα μπολ ρίχνεις τα τυριά και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
Ανοίγεις την ζύμη πάνω σε μια αλευρωμένη επιφάνεια για να μην κολλήσει
Βουτυρώνεις μια ταρτιέρα και απλώνεις τη ζύμη έτσι ώστε να καλύψει και τα τοιχώματα της
Την ψήνεις για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα
Την βγάζεις και περιμένεις λιγάκι να κρυώσει
Ρίχνεις ομοιόμορφα τη γέμιση στη ζύμη και από πάνω βάζεις τα καρύδια
Βάζεις την τάρτα και πάλι στο φούρνο και την αφήνεις να ψηθεί για 15 περίπου λεπτά ακόμη
Περιμένεις 10 λεπτά πριν σερβίρεις

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Αποκλειστικό-Στέλνει νέες ενισχύσεις η Β.Κορέα – Ενισχύει την Ρωσία με μονάδες πυροβολικού

«Μονάδες βορειοκορεατικών μονάδων πυροβολικού κατευθύνονται προς την Ουκρανία. Φανταστείτε αν οι σύμμαχοι της Ουκρανίας ήταν τόσο σοβαροί στο να αφήσουν την Ουκρανία να κερδίσει...

Aποκκλειστικό: Η Ταϊβάν παραλαμβάνει τα πιο προηγμένα τανκς του κόσμου από τις ΗΠΑ-Μήνυμα σε Κίνα

Η Ταϊβάν παρέλαβε 38 άρματα μάχης M1A2T Abrams από τις Ηνωμένες Πολιτείες, σηματοδοτώντας την πρώτη παράδοση αμερικανικών αρμάτων μάχης στο νησί εδώ και 23...

Αποκλειστικό: Ιδού η χώρα που έπεισε τη Γερμανία να δώσει στην Τουρκία τα Eurofighter

Τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Πριν από λίγες ημέρες, ένα μαχητικό αεροσκάφος Eurofighter Typhoon που ανήκει στην Πολεμική Αεροπορία του Ηνωμένου Βασιλείου προσγειώθηκε στην αεροπορική βάση...

Αποκλειστικό-”Ουρλιάζουν” τα τουρκικά ΜΜΕ: ”Οι ΗΠΑ συνεχίζουν να στέλνουν ενισχύσεις στους Κούρδους”

Τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Ο υπό την ηγεσία των ΗΠΑ Διεθνής Συνασπισμός συνεχίζει να παρέχει υποστήριξη στρατιωτικού εξοπλισμού στο PKK/YPG. Οι ΗΠΑ ανέλαβαν δράση για...