19.8 C
Athens
Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024

Μοναδικό vegan παγωτό φιστίκι!

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Ανήκω σε αυτά τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη αλλά γενικά αποφεύγω τα ζωικά προϊόντα. Μου αρέσει να βρίσκω vegan συνταγές που δεν περιέχουν γάλα και αν δεν περιέχουν και ζάχαρη, είναι το καλύτερο για μένα.

Μέχρι τώρα όλες οι συνταγές που έχω βρει, τις έχω αγαπήσει ιδιαίτερα και τις φτιάχνω συνέχεια. Επίσης, τις έχω μοιραστεί με φίλους και φίλες και δεν μπορούν να πιστέψουν ότι δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα. Έτσι και αυτό το παγωτάκι, είναι λαχταριστό, πολύ υγιεινό και κυρίως vegan. Είναι το κατάλληλο παγωτό για μικρούς και μεγάλους. Για να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Τι θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

2,5 φλυτζάνια φιστίκια Αιγίνης ανάλατα χωρίς τη φλούδα τους
Μία πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
2,5 φλυτζάνια φυτικό γάλα (πχ κάσιους, αμύγδαλα, καρύδα κλπ)
1 κουταλάκι του γλυκού σπιρουλίνα ή matcha tea για το χρώμα
2 ώριμα αβοκάντο

Εκτέλεση και διαδικασία για το vegan παγωτό φιστίκι

- Advertisement -

Ο τρόπος για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο vegan παγωτάκι είναι πολύ εύκολος και γρήγορος και θα σας λύσει τα χέρια. Για αρχή, καθαρίζουμε καλά τα φιστίκια και βγάζουμε τη φλούδα από τα αβοκάντο. Ρίχνουμε τα φιστίκια μέσα στο μπλέντερ μαζί με τα αβοκάντο κομμένα σε κομματάκια. Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ώριμα αβοκάντο για να μην πικρίζουν μέσα στο παγωτό.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε μέσα στο μπλέντερ μία πρέζα αλάτι, το σιρόπι σφενδάμου και το φυτικό γάλα που έχουμε επιλέξει. Τα χτυπάμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν μία κρέμα και έπειτα προσθέτουμε και τη σπιρουλίνα ή το matcha tea για να πάρει χρώμα το παγωτό μας. Ανακατεύουμε άλλο λίγο για να γίνει ένα το μείγμα και δοκιμάζουμε. Αν το θέλουμε πιο γλυκό, προσθέτουμε λίγο παραπάνω σιρόπι σφένδαμου ή κάποιο άλλο σιρόπι που μας αρέσει, πχ σιρόπι Αγαύης.

Όταν δούμε ότι είναι έτοιμο στην υφή και στη γεύση, το απλώνουμε σε ένα μεταλλικό δοχείο που να σφραγίζεται καλά και το αφήνουμε στη κατάψυξη για όλη τη νύχτα (περίπου 6-8 ώρες είναι καλά). Μόλις περάσουν οι ώρες, το βγάζουμε προσεκτικά από το δοχείο και σερβίρουμε σε χωνάκια ή μπολάκια.

Extra tips:
Για ένα πιο αφράτο αποτέλεσμα, βγάλε το από τη κατάψυξη και ανακάτεψε το πριν το σερβίρεις.
Και αν θες πιο τραγανό το παγωτό, μπορείς να κρατήσεις λίγα φιστίκια και να τα προσθέσεις μέσα στο παγωτό πριν το βάλεις στη κατάψυξη. Όπως επίσης, μπορείς να προσθέσεις και άλλους ξηρούς καρπούς. Για παράδειγμα αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους κλπ.
Μπορείς να σερβίρεις το παγωτό με φυτική σαντιγί, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γλυκό του κουταλιού της επιλογής σου, όπως και κάποια μαρμελάδα. Του ταιριάζει επίσης η μαύρη σοκολάτα σε τρούφα ή κομματάκια αλλά και η τριμμένη καρύδα.
Αντί για κάποιο γλυκαντικό ή σιρόπι, μπορείς να προσθέσεις χουρμάδες ως μία πιο υγιεινή και νόστιμη επιλογή.
Επίσης, μπορείς να προσθέσεις ότι φρούτα θέλεις μέσα στο παγωτό. Για παράδειγμα , φράουλες, μπανάνα, κεράσια, μούρα, καρπούζι κλπ.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φέτβα κατά των VPN: Μια απειλή για την ψηφιακή ελευθερία στο Πακιστάν

Σε έναν ταχέως εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο, όπου η τεχνολογία ενσωματώνεται ολοένα και περισσότερο σε κάθε πτυχή της ζωής μας, το Διαδίκτυο θεωρείται συχνά ως...

Fatwa against VPNs: A threat to digital freedom in Pakistan

In a rapidly evolving digital world, where technology is increasingly integrated into every aspect of our lives, the internet is often viewed as a...

Σε κίνδυνο τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Πακιστάν

Η Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πακιστάν (HRCP) ολοκλήρωσε την 38η Ετήσια Γενική Συνέλευση με μια αυστηρή έκκληση για επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της...

Οι απεργίες και οι διαδηλώσεις αυξάνονται στην Κίνα λόγω των απλήρωτων μισθών και του κλεισίματος των εργοστασίων

Απεργίες και διαμαρτυρίες από εργάτες και εργάτες της βιομηχανίας έχουν εμφανιστεί στην Κίνα όπου τέτοια περιστατικά απαγορεύονται αυστηρά. Η πλειονότητα των διαμαρτυριών διεξήχθη πριν...