Κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας

Νόστιμη εναλλακτική του απλού, ψητού κοτόπουλου

Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
4 κ. γλ. τριμμένη ξηρή ψίχα ψωμιού ή φρυγανιά

Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την παρμεζάνα και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με το μείγμα μαγιονέζας και γαρνίρετε με την ψίχα ψωμιού.
Βήμα 3
Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.