14.9 C
Athens
Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024

Κορόμηλα, τζερνίκια, τζάνερα ή μπουρνέλες – Τα οφέλη για τον οργανισμό

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Τρέχει το δάκρυ… κορόμηλο, όπως λέει η λαϊκή ρήση αλλά το παραγκωνισμένο αυτό καλοκαιρινό φρούτο που δεν «γεμίζει το μάτι» σε πολλούς, αξίζει σίγουρα την προσοχή μας και δεν πρέπει να μας έρχεται στο νου μόνο σε στιγμές λύπης. Το κορόμηλο είναι ένα είδος δαμάσκηνου. Το όνομά του ίσως είναι παραφθορά της λέξης καρυόμηλο (κάρυο = μικρός καρπός με σκληρό περίβλημα) αλλά, ανάλογα με το χρώμα του (κόκκινο, κιτρινωπό ή πράσινο) και το μέρος της Ελλάδας όπου φυτρώνει, παίρνει και διαφορετικό όνομα όπως τζάνερο, κούμπουλο, τζερνίκι ή μπουρνέλα. Η κορομηλιά (Prunus cocomilia) ανήκει στο γένος Προύμνη (Prunus) και στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae). Η καταγωγή της είναι από τις Μεσογειακές περιοχές όπου τις καλλιεργούσαν πριν 2000 χρόνια. Σήμερα βρίσκεται και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας.

Το πιο γλυκό από όλα τα είδη έχει χρυσαφένιο χρώμα και καλλιεργείται στη Γαλλία. Αποκαλείται mirabelle (μιράμπελο) και γίνεται απολαυστική μαρμελάδα, κομπόστα, λικέρ αλλά και τάρτα.

Ο θρύλος της Πριγκίπισσας Μίρα
Μια φορά κι έναν καιρό, μια πριγκίπισσα που ονομαζόταν Mira, η οποία τόσο γενναιόδωρη όσο και όμορφη, ζούσε σε ένα μαγευτικό κάστρο, στη περιοχή γύρω από τον ποταμό Nied στη Γαλλία. Μια μέρα, προσέφερε φιλοξενία σε μια γριούλα και εκείνη, που ήταν στην πραγματικότητα μια νεράιδα, για να την ευχαριστήσει, χρησιμοποίησε το μαγικό ραβδί της για να μεταμορφώσει όλα τα άκαρπα δέντρα που περιέβαλαν το κάστρο σε φορτωμένα κλαδιά γεμάτα χρυσαφένια κορόμηλα. Η νεράιδα είπε στην πριγκίπισσα ότι όπως το όνομά της είναι Mira και είναι εξίσου γενναιόδωρη και όμορφη (στα γαλλικά ” belle “), αυτά τα φρούτα θα ονομάζονται Mira-belles! Άλλη εκδοχή, θέλει την προέλευση της καλλιέργειάς τους να ξεκινά με την προσευχή που έκανε ο δούκας Ferry του Nancy μπροστά στην εικόνα του πολιούχου Αγίου Νικολάου για να σωθεί η πόλη από τον πόλεμο, την πείνα και την πανούκλα. Ο Άγιος ευλόγησε την πόλη και μια κορομηλιά που φύτρωσε στο έδαφος της Λωρραίνης έθρεψε και έσωσε με τους χρυσοκίτρινους γλυκούς καρπούς της το λαό. Τα συγκεκριμένα κορόμηλα αποτελούν το σύμβολο της Λωρραίνης, η οποία παράγει και το 70% της παγκόσμιας συγκομιδής. Κάθε χρόνο η καλλιέργεια υπολογίζεται στους 15 000 τόνους και από το 1996 τους έχει απονεμηθεί ο τίτλος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης.

Διατροφική αξία


100 γραμμάρια κορόμηλου μας δίνουν:
Ενέργεια: 46 kcal
Υδατάνθρακες: 11,4 g
Ζάχαρη: 9,9 g
Διαιτητική ίνα: 1,4 g
Λίπος: 0,28 g
Πρωτεΐνη: 0,70 g
Βιταμίνη Α: 345 IU
Βιταμίνη C: 9,5 mg
Φωσφόρο: 16 mg
Κάλιο: 157 mg

- Advertisement -


Οφέλη για τον οργανισμό

Τα κορόμηλα είναι πλούσια σε διάφορα οργανικά οξέα, φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα και αντιοξειδωτικές ενώσεις που τους επιτρέπουν να βελτιώνουν τον μεταβολισμό του σώματος. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών C και Α αλλά και νικοτινικό οξύ και αντιμετωπίζουν τα συμπτώματα της υπερτροφίας του προστάτη. Μπορούν να ανακουφίσουν την κόπωση, τα αρθριτικά, τη δυσκοιλιότητα και έχουν αποτοξινωτικές ιδιότητες. Εκτός των άλλων, προστατεύουν και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, του νευρικού συστήματος, έχουν ισχυρή αντιγηραντική δράση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Aποκλειστικό: Σοκ στην Τουρκία-Εκδήλωση για την συμμαχία Ισραήλ-Κουρδιστάν!-Ομιλητές από Ισραήλ,Τουρκία,Γαλλία & ΗΠΑ!

Δείτε τι αναφέρουν τουρκικά ΜΜΕ: ''Ενώ οι αδιάκοπες σφαγές του Ισραήλ συνεχίζονται στη Λωρίδα της Γάζας και στον Λίβανο, ο σιωνιστικός στρατός έχει βάλει στο...

Αποκλειστικό-Στα ”κάγκελα” οι Τούρκοι: ”Ο Πομπέο έδωσε υποσχέσεις στην Αθήνα-Μήνυμα κατά της Τουρκίας!”

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Ο Πομπέο φέρεται να έφτασε μυστικά στην Αθήνα, όπου δείπνησε με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη σε γνωστό εστιατόριο της περιοχής...

Αποκλειστικό-Τούρκοι: ”Κάνουμε ασκήσεις με τους Αλβανούς & στέλνουμε μήνυμα στην προκλητική Ελλάδα!”-Εμείς επιτρέψαμε στον Ράμα να μιλήσει στην Θεσσαλονίκη!

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Η Αλβανία και η Τουρκία αυξάνουν τη στρατιωτική συνεργασία και τη διαλειτουργικότητα με ναυτικές αμφίβιες ασκήσεις σε ένα σαφές...

Αποκλειστικό: Χρηματοδότης του ISIS εξασφάλισε την τουρκική υπηκοότητα με εντολή Ερντογάν: Στέλνει τρομοκράτες στην Ευρώπη μέσω Ελλάδας! – Όλα τα ονόματα – Εικόνες

Απόρρητα έγγραφα που εξασφάλισε το Nordic Monitor αποκάλυψαν ότι ένας χρηματοδότης του Ισλαμικού Κράτους στο Ιράκ και τη Συρία (ISIS), ο οποίος βοηθά επίσης...