16.4 C
Athens
Κυριακή, 10 Νοεμβρίου, 2024

Κεφτεδάκια σολομού με σάλτσα κάπαρης ένας ιδιαίτερος καλοκαιρινός μεζές!

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Υλικά
600 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς κόκαλα και πέτσα

1 ασπράδι

100 γρ. τριμμένο ψωμί

ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, 2 κ.σ. από το καθένα

αλάτι, πιπέρι

- Advertisement -

αλεύρι

λάδι για το τηγάνισμα

ανάμεικτη πράσινη σαλάτα για το σερβίρισμα

Για τη σάλτσα κάππαρης

6 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.γλ. σάλτσα χορσράντις

1 κ.σ. ψιλοκομμένη κάππαρη

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση
Κόψτε το φιλέτο του ψαριού σε μικρότερα κομμάτια, βάλτε το στο πολυμίξερ, προσθέστε το ασπράδι, το τριμμένο ψωμί, τον μαϊντανό, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι και πολτοποιήστε τα.

Αφήστε το μείγμα για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο.

Πλάστε μετά τα κεφτεδάκια, αλευρώστε τα και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι.

Βάλτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη σάλτσα κάππαρης και ανακατέψτε τα.

Σερβίρετε τα κεφτεδάκια σολομού με τη σάλτσα κάππαρης και συνοδέψτε με ανάμικτη πράσινη σαλάτα.

Tip
Τα κεφτεδάκια σολομού θέλουν ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος, για να μη στεγνώσουν και χάσουν τη νοστιμιά τους.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

The Failure to Protect Democratic Integrity: How China is Manipulating the Trudeau’s Government

China’ interference in democratic processes is not a new affair. Beijing’s sophisticated operations to influence elections across the world have been known to cast...

Aποκλειστική Έκθεση: Πώς η Κίνα χειραγωγεί την κυβέρνηση του Τριντό

Η παρέμβαση της Κίνας στις δημοκρατικές διαδικασίες δεν είναι νέα υπόθεση. Οι περίπλοκες επιχειρήσεις του Πεκίνου για να επηρεάσει τις εκλογές σε όλο τον...

Αποκλειστικό: Αρχιστράτηγος των κουρδικών Δυνάμεων (SDF-Συρία) :Θα καταστρέψουμε την Τουρκία-Έχουμε 130 χιλιάδες μαχητές

Ο Ανώτατος Διοικητής των Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων (SDF), Μαζλούμ Άμπντι ανέφερε ότι:" Οι SDF/YPG έχουν 130 χιλιάδες μαχητές, συμπεριλαμβανομένων χιλιάδων ειδικών δυνάμεων. Εδώ και χρόνια...

Αποκλειστικό: Γαλλία-Ινδία Συμμαχία – Το Παρίσι ένα βήμα από την αγορά του ινδικού συστήματος Pinaka

Η Pinaka ήταν η πρώτη σημαντική εξαγωγή της Ινδίας. Η Αρμενία επέλεξε το Pinaka Multi-Barrel Rocket Launcher System (MBRLS), που θεωρείται ισοδύναμο με το...