Ο καφές γίνεται «πικρός» για τους καταναλωτές, καθώς η αύξηση του ΦΠΑ στο 24% και οι σημαντικές αυξήσεις στην πρώτη ύλη έχουν εκτοξεύσει τις τιμές του.
Σήμερα, στις καφετέριες, κοστίζει: Delivery ή take away: 1,90€-2,50€, ενώ ο σερβιριζόμενος: 4,50€-7€.
Αυτό συμβαίνει πριν από τις επικείμενες αυξήσεις που αναμένονται από το φθινόπωρο, ειδικά στον σερβιριζόμενο καφέ, ο οποίος εδώ και ένα μήνα επιβαρύνεται με μεγαλύτερο ΦΠΑ.
Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι επιλέγουν να πάρουν σε πλαστικό ποτηράκι έναν καφέ take away και να τον πιούν στα κρυφά στο τραπεζάκι για να γλιτώσουν χρήματα.
Οι επιχειρηματίες της εστίασης προειδοποιούν για τον κίνδυνο που διατρέχουν τα καταστήματα που προσφέρουν μόνο σερβιριζόμενο καφέ.
«Θα αντιμετωπίσουμε δύσκολες καταστάσεις για τις επιχειρήσεις της εστίασης το επόμενο διάστημα. Αυτό πρέπει να διορθωθεί άμεσα. Η καθημερινότητα των πολιτών γίνεται πιο δύσκολη. Αν δούμε επιχειρήσεις να κλείνουν γιατί δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν, αυτό θα έχει αρνητική επίδραση στη γενική εικόνα της καφεστίασης αυτή τη στιγμή».
Πόσο πωλείται ο καφές
Η άνοδος της τιμής του καφέ διεθνώς, έχει κάνει πανάκριβη και την επιλογή του καφέ στο σπίτι.
Σήμερα πωλείται στα σούπερ μάρκετ:
Ελληνικός: 19-21 ευρώ/κιλό,
Στιγμιαίος: 42-50 ευρώ/κιλό,
Φίλτρου: 19-22 ευρώ/κιλό.
Η ακρίβεια των τροφίμων έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε περικοπές ακόμα και στη διατροφή τους, ενώ σε ολόκληρη την Ευρώπη το πρόβλημα καταγράφεται από τη Eurostat στη μείωση του όγκου πωλήσεων των τροφίμων.
Οι πολίτες της ευρωπαϊκής ένωσης τον Ιούνιο του 2024 αγόρασαν λιγότερα τρόφιμα και ποτά κατά 0,5%, ενώ οι πολίτες των χωρών της ζώνης του ευρώ έκαναν περικοπές που αγγίζουν το 0,7%.
Οι λάτρεις του καφέ μπορεί να χρειαστεί να πληρώσουν ακόμα περισσότερα στο μέλλον, καθώς οι τιμές του προϊόντος λόγω της κλιματικής κρίσης θα ανεβαίνουν κατακόρυφα.
Οι ειδικοί του καφέ προειδοποιούν, μάλιστα, ότι οι τιμές θα μπορούσαν να παραμείνουν υψηλότερες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς η παγκόσμια προσφορά της πρώτης ύλης διαρκώς μειώνεται.