20.1 C
Athens
Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024

Η πιο εύκολη και νόστιμη σπιτική πίτσα ταψιού!

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για σπιτική πίτσα ταψιού που υπόσχεται να σε εντυπωσιάσει!!

Συστατικά για την πίτσα ταψιού
750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
375 ml νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξερή
35γρ. ηλιέλαιο
35γρ. γάλα εβαπορέ
15γρ. ζάχαρη
8γρ αλάτι


Για την σάλτσα πίτσας
1 1/2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ σκόρδο σε σκόνη
1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας
400 γρ. κονσέρβα με αποφλοιωμένο ντοματάκι
2 κ.τ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 κ.τ.γ φρέσκια ρίγανη
1 κ.τ.γ ζάχαρη
1 ½ κ.τ.γ Αλάτι
1 ½ κ.τ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Για το ψήσιμο
8 φέτες μπέικον
10 τμχ μανιτάρια
300 γρ γκούντα τριμμένο
300 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
200 γρ τσενταρ τριμμένο
Φρέσκιες τομάτες
15 φέτες ζαμπόν

- Advertisement -


Η συνταγή για την σπιτική πίτσα


Για το ζυμάρι
Βάζουμε το νερό, με τη ζάχαρη, τη μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας από το συνολικό αλεύρι σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
Αφήνουμε για 10΄ περίπου να δουλέψει η μαγιά, σκεπασμένο με πετσέτα, όταν αφρίσει λίγο τότε θα είναι έτοιμο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το ηλιέλαιο, το εβαπορέ και τέλος το αλάτι.
Ανακατεύουμε με τον γάντζο στο μίξερ ή αλλιώς στο χέρι για να ενσωματωθούν τα υλικά και να γίνει μια λεία και εύπλαστη μπάλα.
Λαδώνουμε καλά το μπολ και βάζουμε από πάνω το ζυμάρι.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσέτα και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.
Αν δεν έχετε ζεστό μέρος, βάλτε τον φούρνο στους 50 βαθμούς.
Σβήστε τον φούρνο, βάλτε μέσα το μπολ και αφήστε για 1 ώρα (με κλειστό φούρνο)
Χωρίζουμε το ζυμάρι στα δυο.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα δύο ταψιά και απλώνουμε τις ζύμες.

Για την σάλτσα πίτσας
Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και τον πελτέ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Θέλουμε να έχουμε και κάποια κομμάτια ντομάτας στην σάλτσα.
Η σάλτσα πρέπει να μείνει στο ψυγείο, όλο το βράδυ η για 3 ώρες το λιγότερo.
Την σάλτσα της πίτσας δεν την βράζουμε, την κρατάμε ωμή

Για το στήσιμο τις πίτσας
Έχουμε απλώσει τα ζυμάρια στα ταψιά, προσθέτουμε την σάλτσα, τις φέτες ζαμπόν, τα τυριά που έχουμε ανακατέψει και τέλος το μπέικον, τις φέτες τομάτας και τα μανιτάρια.
Ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά στον αέρα

Σπιτική πίτσα ταψιού θερμίδες και διατροφική αξία:
Θερμίδες (kcal): 503
Πρωτεΐνες (γρ): 31,5
Λιπαρά (γρ): 21,2
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 8,9
Υδατάνθρακες (γρ): 52,6
Φυτικές ίνες (γρ): 1,6
Σάκχαρα (γρ): 4
Αλάτι (γρ): 2,9

  • Η συνταγή για σπιτική πίτσα ταψιού μπορεί να είναι το πιάτο για το μεσημεριανό σου ή ακόμα καλύτερα μπορεί να συνοδεύσει τις βραδινές σου ταινίες. Αν θέλεις κ ‘άλλες ιδέες για πίτσα, δοκίμασε την συνταγή για την αυθεντική Ιταλική Pizza με προσούτο και ρόκα ή για κάτι πιο απλό την Pizza μαργαρίτα με ιταλική ζύμη αλλά και την Σπέσιαλ pizza φούρνου
- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανδρέας Μικρούτσικος για τον σχολιασμό της Eurovision: Δεν συμφωνώ με αυτό το πανηγυράκι

Ο Ανδρέας Μικρούτσικος σχολίασε τον διαγωνισμό της Eurovision, αλλά και τους εκφωνητές, Ζερόμ Καλούτα και Θανάση Αλευρά. Μιλώντας στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι», ο παρουσιαστής...

Eurovision: Το κοινό κόντρα στη προπαγάνδα στήριξε το Ισραήλ

Σημαντική βαθμολογική ώθηση, που επηρέασε τη θέση τους στην τελική κατάταξη, πήραν από την ψηφοφορία του κοινού στη φετινή Eurovision - που είχε πολιτική χροιά στις...

Νικήτρια της Eurovision η Ελβετία με μηνύματα υπέρ των ΛΟΑΤΚΙ! – Η Ελλάδα πάτωσε και κατέκτησε την 11η θέση, η Κύπρος την 15η

Ο μεγάλος τελικός της Eurovision για το 2024 ολοκληρώθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας, με μεγάλη νικήτρια την Ελβετία που συγκέντωσε 591 βαθμούς, την οποία εκπροσώπησε ο Nemo, που...

Πάτωσε!-Eurovision 2024: «Μαύρο»… δαγκωτό στην Μαρίνα Σάττι από τις κριτικές επιτροπές

Η Ελλάδα στην βαθμολογία των κριτικών επιτροπών τερμάτισε στην 14η θέση με 41 βαθμούς. Μάλιστα, πολλές χώρες ήταν αυτές που δεν την ψήφισαν. Σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φέτβα κατά των VPN: Μια απειλή για την ψηφιακή ελευθερία στο Πακιστάν

Σε έναν ταχέως εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο, όπου η τεχνολογία ενσωματώνεται ολοένα και περισσότερο σε κάθε πτυχή της ζωής μας, το Διαδίκτυο θεωρείται συχνά ως...

Fatwa against VPNs: A threat to digital freedom in Pakistan

In a rapidly evolving digital world, where technology is increasingly integrated into every aspect of our lives, the internet is often viewed as a...

Σε κίνδυνο τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Πακιστάν

Η Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πακιστάν (HRCP) ολοκλήρωσε την 38η Ετήσια Γενική Συνέλευση με μια αυστηρή έκκληση για επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της...

Οι απεργίες και οι διαδηλώσεις αυξάνονται στην Κίνα λόγω των απλήρωτων μισθών και του κλεισίματος των εργοστασίων

Απεργίες και διαμαρτυρίες από εργάτες και εργάτες της βιομηχανίας έχουν εμφανιστεί στην Κίνα όπου τέτοια περιστατικά απαγορεύονται αυστηρά. Η πλειονότητα των διαμαρτυριών διεξήχθη πριν...