20.1 C
Athens
Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024

Γιατί τα τρόφιμα επιβαρύνουν περισσότερο το καλάθι και την τσέπη του καταναλωτή

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Του Γιώργου Λαμπίρη

Η κατηγορία των τροφίμων είναι αυτή που καθοδηγεί την αγορά στα σούπερ μάρκετ, που αποτελούν το κύριο κανάλι προμήθειας βασικών καταναλωτικών αγαθών τα οποία βρίσκονται σε όλα τα σπίτια. Επί της ουσίας, αποτελούν τη μεγαλύτερη από τις τρεις βασικές κατηγορίες ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών (FMCG), η οποία επηρεάζει και κατευθύνει τις τάσεις στην αγορά, είτε πρόκειται για τον τζίρο των σούπερ μάρκετ, είτε για τις ανατιμήσεις που επηρεάζονται από το ευρύτερο πληθωριστικό κλίμα.

Για γίνουμε περισσότερο συγκεκριμένοι επ’ αυτού, αρκεί να προσέξουμε ότι η κατηγορία των τροφίμων είναι αυτή που συμμετέχει με το μεγαλύτερο ποσοστό στον συνολικό τζίρο των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών. Ενδεικτική είναι η πρόσφατη αποτύπωση που έδωσε στη δημοσιότητα η εταιρεία έρευνας αγοράς, Circana, όπου φαίνεται ότι στους πέντε πρώτους μήνες του 2023 η συμβολή των τροφίμων στον συνολικό τζίρο των ταχυκίνητων αγαθών είναι 81,5%. Επιμερίζοντας τα τρόφιμα σε δύο κατηγορίες, τα τρόφιμα επί ζυγίω συμμετέχουν στον τζίρο με 24,1% και τα τρόφιμα σταθερού κωδικού (συσκευασμένα) συμμετέχουν με ποσοστό 57,5%. Ακολούθως, οι δύο άλλες βασικές κατηγορίες που βάζουμε καθημερινά στο καλάθι μας είναι τα προϊόντα φροντίδας σπιτιού (απορρυπαντικά, καθαριστικά) με συμμετοχή 7,8% στον τζίρο και τα προϊόντα ατομικής υγιεινής και περιποίησης (καλλυντικά, οδοντόβουρτσες κ.λπ.) με ποσοστό 8,9%, ένα πολύ μικρό ποσοστό συμμετοχής προέρχεται από άλλα προϊόντα, μόλις 1,8%.

Η πορεία της αγοράς
Να σημειωθεί ότι η αγορά των ταχυκίνητων αγαθών κινήθηκε θετικά σε αξία με +8,7% κατά το πρώτο εξάμηνο του 2023 (στοιχεία έως και 02 Ιουλίου 2023 συγκρινόμενα με την αντίστοιχη περίοδο του 2022) λόγω του πληθωρισμού και την ανατιμήσεων που αυτός συνεπάγεται. Όπως προκύπτει από τα πρόσφατα στοιχεία της Nielsen IQ, η τάση αυτή οδηγείται κυρίως από τα τρόφιμα, τόσο τα φρέσκα (+9,2%) όσο και τα τυποποιημένα (+9,4%). Οι κατηγορίες των προϊόντων οικιακής χρήσης, καθώς και της προσωπικής φροντίδας παρουσιάζουν σημαντική αύξηση πωλήσεων σε αξία, με +10,6% και +7,8% αντίστοιχα. Σε ό,τι αφορά τις
πωλήσεις σε όγκο, για το σύνολο των FMCGs (στοιχεία YTD έως 18 Ιουνίου), αυτές παρουσιάζουν αρνητική τάση, με -2,5%, γεγονός που υποδηλώνει ότι η ανάπτυξη της αγοράς είναι καθαρά πληθωριστική, με την κατανάλωση να περιορίζεται.

Όπως προκύπτει πάντως από τις πρόσφατες προβλέψεις του ΟΟΣΑ τον Ιούνιο του 2023, αναμένεται οριακά υψηλότερη ανάπτυξη της παγκόσμιας οικονομίας το 2023, κατά 2,7%, σε σχέση με τις προβλέψεις Μαρτίου (2,6%). Ο πληθωρισμός υποχωρεί σταδιακά, καθώς οι διεθνείς τιμές ενέργειας έχουν σταθεροποιηθεί σε χαμηλότερα επίπεδα, παραμένοντας ωστόσο υψηλός, ειδικά σε είδη πρώτης ανάγκης και τρόφιμα. Ενδεικτικά, στις 38 χώρες του ΟΟΣΑ, ο πληθωρισμός μειώθηκε τον Απρίλιο στο 7,4%, υποχωρώντας συστηματικά από το υψηλό του 10,7% που καταγράφηκε τον Οκτώβριο του 2022. Ο δομικός πληθωρισμός (εξαιρώντας δηλαδή ενέργεια και τρόφιμα) τον ίδιο μήνα διατηρήθηκε στο 7,1%, ενώ οι τιμές τις ενέργειας αυξήθηκαν οριακά κατά 0,7% και των τροφίμων κατά 12,1%.

- Advertisement -

Έντονα ανοδικά τρόφιμα και ποτά στο β’ τρίμηνο
Να σημειωθεί ότι με βάση τα πρόσφατα στοιχεία της έκθεσης του ΙΟΒΕ για το δεύτερο τρίμηνο του 2023, τα τρόφιμα κινήθηκαν ανοδικά ως προς τις τιμές τους κατά 11,9% στο διάστημα Ιανουαρίου-Απριλίου, σε σύγκριση με το ίδιο διάστημα του 2022. Στους επιμέρους κλάδους του λιανικού εμπορίου, οι μεταβολές στις προβλέψεις των τιμών κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2023 σε σύγκριση με το πρώτο, ήταν πτωτικές στους περισσότερους επιμέρους εξεταζόμενους κλάδους με εξαίρεση το ισοζύγιο στα Τρόφιμα-Ποτά τα οποία κινούνται έντονα ανοδικά. Αρνητική επίπτωση στο διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών έχει ο υψηλός και επίμονος πληθωρισμός σε αγαθά πρώτης ανάγκης, όπως τα τρόφιμα, καθώς και η συρρίκνωση των δημοσιονομικών μέτρων στήριξης από το δεύτερο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, μετά την ολοκλήρωση των εθνικών εκλογών.

capital.gr

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ράλι τιμών ρεύματος: Στο τραπέζι η οριζόντια επιδότηση για αντιμετώπιση της κρίσης

Επανέρχεται στο τραπέζι η οριζόντια επιδότηση των λογαριασμών ρεύματος, καθώς η συνεχής άνοδος των τιμών της ηλεκτρικής ενέργειας εντείνει τον προβληματισμό. Η κυβέρνηση και...

AirBnB: Τι αλλάζει από 1η Ιανουαρίου 2025 – «Σπριντ» μέχρι τέλος του χρόνου για την ένταξη των ακινήτων

Οι τελικές ρυθμίσεις για τη βραχυχρόνια μίσθωση, που θα ψηφιστούν στο φορολογικό νομοσχέδιο, αναμένονται, ενώ οι ιδιοκτήτες ακινήτων βρίσκονται σε εγρήγορση για να προσαρμοστούν...

Ενεργειακή κρίση: Ο Χειμώνας που θα δοκιμάσει την Ευρώπη – Ποιες είναι οι εκτιμήσεις

Η Ευρώπη ετοιμάζεται να αντιμετωπίσει έναν από τους πιο δύσκολους χειμώνες στην ενεργειακή της ιστορία, καθώς οι γεωπολιτικές αναταράξεις και οι αβέβαιες καιρικές συνθήκες...

Φορολογικές δηλώσεις: Ποιες αλλαγές έρχονται για τα ζευγάρια

Νέα δεδομένα φέρνει το άρθρο 81 του φορολογικού νομοσχεδίου του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών στην υποβολή των φορολογικών δηλώσεων των ζευγαριών. Ουσιαστικά με το...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φέτβα κατά των VPN: Μια απειλή για την ψηφιακή ελευθερία στο Πακιστάν

Σε έναν ταχέως εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο, όπου η τεχνολογία ενσωματώνεται ολοένα και περισσότερο σε κάθε πτυχή της ζωής μας, το Διαδίκτυο θεωρείται συχνά ως...

Fatwa against VPNs: A threat to digital freedom in Pakistan

In a rapidly evolving digital world, where technology is increasingly integrated into every aspect of our lives, the internet is often viewed as a...

Σε κίνδυνο τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Πακιστάν

Η Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πακιστάν (HRCP) ολοκλήρωσε την 38η Ετήσια Γενική Συνέλευση με μια αυστηρή έκκληση για επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της...

Οι απεργίες και οι διαδηλώσεις αυξάνονται στην Κίνα λόγω των απλήρωτων μισθών και του κλεισίματος των εργοστασίων

Απεργίες και διαμαρτυρίες από εργάτες και εργάτες της βιομηχανίας έχουν εμφανιστεί στην Κίνα όπου τέτοια περιστατικά απαγορεύονται αυστηρά. Η πλειονότητα των διαμαρτυριών διεξήχθη πριν...