Αυτή τη στιγμή που μιλάμε, βρισκόμαστε σε μία από τις πιο ζεστές περιόδους του έτους. Η θερμοκρασία έχει φτάσει μέχρι και τους 45 βαθμούς Κελσίου και ο καύσωνας δεν λέει να φύγει. Και μιας και δεν μου αρέσει το καλοκαίρι και ειδικά η ζέστη, πάντα ψάχνω διάφορες δροσιστικές λύσεις για να μην λιώσω μέσα στη ζέστη.
Πριν 1-2 μήνες αγόρασα ένα τεράστιο μπλέντερ-αποχυμωτή που μπορεί να θρυμματίσει τα πάντα. Μέχρι τώρα είχα φτιάξει διάφορα σμούθι με πολλά φρούτα, αλλά σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να φτιάξω μία γρανίτα. Έτσι, μία μέρα καθώς έκανα τα καθιερωμένα μου ψώνια στο σούπερ-μάρκετ, είδα με την άκρη του ματιού μου μία μεγάλη σακούλα με πάγο. Τότε μου ήρθε η απίστευτη ιδέα αυτής της γρανίτας. Πάμε να δούμε μαζί πως μόνο με 2 υλικά, μπορείς να έχεις μία παγωμένη, δροσερή και πεντανόστιμη γρανίτα ροδάκινο.
Τι θα χρειαστείς για 2 ποτήρια γρανίτα:
1 μεγάλο ποτήρι παγάκια γεμάτο μέχρι πάνω
1 ποτήρι χυμό ροδάκινο της επιλογής σου
Ένα καλό μπλέντερ
Διαδικασία για τη σπιτική γρανίτα ροδάκινο
Όπως πολύ καλά κατάλαβες, αυτή η σπιτική γρανίτα ροδάκινο γίνεται πανεύκολα και δεν θα σου πάρει παραπάνω από 2 λεπτά για να τη φτιάξεις. Βάλε στο μπλέντερ σου τα παγάκια και τον χυμό και χτύπησε τα μέχρι να αποκτήσουν μία υφή γρανίτας. Για να είναι έτοιμη η γρανίτα, πρέπει να σπάσουν καλά τα παγάκια και να γίνει σαν θρυμματισμένος πάγος.
Αν δεις ότι το μπλέντερ σου δυσκολεύεται να τα σπάσει, πρόσθεσε λίγο νερό ή λίγο παραπάνω χυμό. Σέρβιρε τη σπιτική γρανίτα ροδάκινο σε 2 ποτήρια της επιλογής σου και έτοιμο αυτό το άπειρα καλοκαιρινό και δροσιστικό ρόφημα. Φρόντισε να πιείς τη γρανίτα εκείνη ακριβώς τη στιγμή, γιατί αν την αφήσεις για πολύ ώρα εκτός ψυγείου, θα λιώσει και θα γίνει απλός χυμός.
Extra tips:
Με την ίδια ακριβώς διαδικασία, μπορείς να φτιάξεις ότι γρανίτα θέλεις. Εγώ προσωπικά διαλέγω γρανίτες με γεύση από χυμό πολλών φρούτων ή με μόνο μία γεύση. Πολλές φορές φτιάχνω γρανίτα πορτοκάλι, γρανίτα με χυμό μήλο αλλά και γρανίτα φράουλα. Άλλη μία νόστιμη επιλογή είναι η γρανίτα βύσσινο που τη λατρεύουν ιδιαίτερα οι μικροί μας φίλοι. Άλλη μία καλοκαιρινή γρανίτα που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις, είναι η γρανίτα με γεύση ανανά.
Αν θέλεις περισσότερα ποτήρια από τη γρανίτα με γεύση ροδάκινο, αύξησε τη ποσότητα των υλικών.
Βεβαίως και μπορείς να φτιάξεις μία πιο υγιεινή γρανίτα, χρησιμοποιώντας κανονικά φρούτα, αντί για συσκευασμένους χυμούς.
Αν προσθέσεις και λίγο γιαούρτι, θα έχεις ένα γευστικό σμούθι γεμάτο πρωτεΐνη και βιταμίνες.
Σε περίπτωση που τη προτιμάς περισσότερο γλυκιά, πρόσθεσε λίγη ζάχαρη ή λίγο μέλι που διαλύεται πιο εύκολα.
Χρησιμοποίησε χοντρά καλαμάκια για να τη πιείς, διότι δεν θα μπορείς να τη ρουφάς από πιο αδύνατα.