19.8 C
Athens
Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024

Ακρίβεια: Καφές από χρυσό – Εσπρέσο, ελληνικός ή φραπέ σε τιμή… πλήρους γεύματος

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, η ανάγκη για ένανκαφέ, φραπεδάκι, φρέντο ή όπως καθείς τον αγαπά, κλιμακώνεται, αλλά μαζί ανεβαίνει και η τιμή που πλέον δεν πλησιάζεται ούτε στο καθιστό ούτε και στο takeaway.

Οι ειδικοί μάλιστα θα πουν πως ίσως να μην έχουμε δει ακόμα τα χειρότερα.

Ανηφόρα
Αιτία είναι οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή στις καλλιέργειες της Βραζιλίας και του Βιετνάμ. Είχε, όμως, προηγηθεί μία φρενήρης κούρσα ανόδου τιμών μετά το Σεπτέμβριο του 2023, η οποία οδήγησε στην τιμή του κιλού του καφέ στις 17 Απριλίου 2024 στα 249 δολάρια/κιλό έναντι των 144 δολαρίων/κιλό στις 17 Αυγούστου του 2023, ενώ τις προηγούμενες μέρες (πριν αρχίσει και πάλι να παίρνει την ανηφόρα) είχε πέσει κοντά στα 200 ευρώ.

Ειδικότερα, μεταξύ Αυγούστου 2023 – Απριλίου 2024 σημειώθηκε αύξηση 72% στις τιμές του καφέ/κιλό. Παρόλα αυτά, ο αραβικός καφές χθες σημείωνε πτώση 0,05%, και ο καφές ρομπούστα σημειώνει πτώση 5,45%.

Η ανάκαμψη των αποθεμάτων καφέ έχει επίσης αμβλύνει τις ανησυχίες για την προσφορά και είναι πτωτική για τις τιμές του καφέ, αφού τα αποθέματα καφέ arabica αυξήθηκαν σε υψηλό 1 έτους την περασμένη Παρασκευή και τα αποθέματα καφέ robusta αυξήθηκαν σε υψηλό 5 μηνών.

- Advertisement -

Ο καφές robusta είναι έντονα χαμηλότερα σήμερα, καθώς άνοιξε εκ νέου μετά από ένα μακρύ Σαββατοκύριακο, αφού οι συναλλαγές στον καφέ robusta ήταν κλειστές προχθές Δευτέρα λόγω αργίας.

Οι τιμές του καφέ έχουν, επίσης, μια αρνητική τάση από την περασμένη Παρασκευή, όταν ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO) ανέφερε ότι οι παγκόσμιες εξαγωγές καφέ τον Μάρτιο αυξήθηκαν κατά +8,1% σε ετήσια βάση στα 12,99 εκατ. σακιά και οι παγκόσμιες εξαγωγές καφέ τον Οκτώβριο – Μάρτιο αυξήθηκαν κατά +10,4% σε ετήσια βάση στα 69,16 εκατ. σακιά.

Οι τιμές του καφέ σημείωσαν απότομη άνοδο τον Απρίλιο, με τον καφέ αραβικής ποικιλίας να καταγράφει νέο υψηλό 2 ετών και τον καφέ robusta κοντινότερων συμβολαίων (nearest-futures ) να καταγράφει νέο ιστορικό υψηλό. Σημειώθηκε άνοδος των τιμών λόγω των ανησυχιών για την καλλιέργεια καφέ στη Βραζιλία και το Βιετνάμ.

Ο καφές robusta εκτινάχθηκε σε νέο υψηλό ρεκόρ λόγω των φόβων ότι η υπερβολική ξηρασία στο Βιετνάμ θα περιορίσει την παραγωγή καφέ ρομπούστα της χώρας.

Η ξηρασία στη Βραζιλία που θα μπορούσε να μειώσει τις αποδόσεις του καφέ στηρίζει τις τιμές, αφού η Somar Meteorologia ανέφερε τη Δευτέρα ότι η περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας δεν είχε καθόλου βροχοπτώσεις. Η Minas Gerais αντιπροσωπεύει περίπου το 30% της σοδειάς arabica της Βραζιλίας.

Οι σφιχτές προμήθειες καφέ robusta από το Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο παραγωγό κόκκων καφέ robusta στον κόσμο, αποτελούν έναν ανοδικό παράγοντα.

Στις 26 Μαρτίου, το τμήμα γεωργίας του Βιετνάμ προέβλεψε ότι η παραγωγή καφέ του Βιετνάμ κατά το καλλιεργητικό έτος 2023/24 θα μειωθεί κατά -20% σε 1,472 εκατ. τόνους. Πρόκειται για τη μικρότερη σοδειά των τελευταίων τεσσάρων ετών, λόγω της ξηρασίας.

Επίσης, η Ένωση Καφέ του Βιετνάμ δήλωσε ότι οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ το 2023/24 θα μειωθούν κατά -20% σε ετήσια βάση σε 1,336 εκατ. τόνους.

Επιπλέον, η Marex Group προβλέπει παγκόσμιο έλλειμμα καφέ robusta 2024/25 της τάξης των -2,7 εκατ. σακουλιών λόγω της μειωμένης παραγωγής στο Βιετνάμ.

Πόσο θα επιβαρυνθούν οι καφετέριες
Τι σημαίνουν αυτά για την τσέπη μας;

Καφές (1κιλό): Από 19€-20€ στα 21€ – 23€

Espresso: Από 2€ στα 2.40€

Κάψουλες: Από 3.50€ στα 5€

Βέβαια το φλέγον ζήτημα είναι ο καφές στην καφετερία όπου τα κόστη είναι ήδη εξωπραγματικά.

Εσπρέσο: 3.20€


Εσπρέσο διπλός: 4.50€

Εσπρέσο φρέντο (διπλό): 5.50€

Καπουτσίνο φρέντο: 4.50€

Φίλτρου: 4.80€

Μοκατσίνο: 5€

Φραπέ: 4.30€

Ελληνικός (διπλός): 4.20€

Δηλαδή ένα ζευγάρι μόνο για 2 καφεδάκια, θέλει 10€.

Υψηλό το κόστος και στο takeaway
Και στο take away το κόστος «πετάει» κυριολεκτικά.

Φραπέ: 1.90€ – 2.20€

Φρέντο: 2.60€ – 2.90€

Για 25 ημέρες: 47.50€ – 72.50€

Η αύξηση ήδη είναι αστρονομική σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

2021: 1.90€

2022: 2.10€

2023: 2.50€

2024: 2.90€

Την ίδια ώρα, όμως, που οι τιμές του καφέ προκαλούν πονοκεφάλους, νέες εναλλακτικές κάνουν την εμφάνιση τους στην αγορά.

Τελικός κριτής θα είναι πάντα ο καταναλωτής.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ράλι τιμών ρεύματος: Στο τραπέζι η οριζόντια επιδότηση για αντιμετώπιση της κρίσης

Επανέρχεται στο τραπέζι η οριζόντια επιδότηση των λογαριασμών ρεύματος, καθώς η συνεχής άνοδος των τιμών της ηλεκτρικής ενέργειας εντείνει τον προβληματισμό. Η κυβέρνηση και...

AirBnB: Τι αλλάζει από 1η Ιανουαρίου 2025 – «Σπριντ» μέχρι τέλος του χρόνου για την ένταξη των ακινήτων

Οι τελικές ρυθμίσεις για τη βραχυχρόνια μίσθωση, που θα ψηφιστούν στο φορολογικό νομοσχέδιο, αναμένονται, ενώ οι ιδιοκτήτες ακινήτων βρίσκονται σε εγρήγορση για να προσαρμοστούν...

Ενεργειακή κρίση: Ο Χειμώνας που θα δοκιμάσει την Ευρώπη – Ποιες είναι οι εκτιμήσεις

Η Ευρώπη ετοιμάζεται να αντιμετωπίσει έναν από τους πιο δύσκολους χειμώνες στην ενεργειακή της ιστορία, καθώς οι γεωπολιτικές αναταράξεις και οι αβέβαιες καιρικές συνθήκες...

Φορολογικές δηλώσεις: Ποιες αλλαγές έρχονται για τα ζευγάρια

Νέα δεδομένα φέρνει το άρθρο 81 του φορολογικού νομοσχεδίου του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών στην υποβολή των φορολογικών δηλώσεων των ζευγαριών. Ουσιαστικά με το...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φέτβα κατά των VPN: Μια απειλή για την ψηφιακή ελευθερία στο Πακιστάν

Σε έναν ταχέως εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο, όπου η τεχνολογία ενσωματώνεται ολοένα και περισσότερο σε κάθε πτυχή της ζωής μας, το Διαδίκτυο θεωρείται συχνά ως...

Fatwa against VPNs: A threat to digital freedom in Pakistan

In a rapidly evolving digital world, where technology is increasingly integrated into every aspect of our lives, the internet is often viewed as a...

Σε κίνδυνο τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Πακιστάν

Η Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πακιστάν (HRCP) ολοκλήρωσε την 38η Ετήσια Γενική Συνέλευση με μια αυστηρή έκκληση για επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της...

Οι απεργίες και οι διαδηλώσεις αυξάνονται στην Κίνα λόγω των απλήρωτων μισθών και του κλεισίματος των εργοστασίων

Απεργίες και διαμαρτυρίες από εργάτες και εργάτες της βιομηχανίας έχουν εμφανιστεί στην Κίνα όπου τέτοια περιστατικά απαγορεύονται αυστηρά. Η πλειονότητα των διαμαρτυριών διεξήχθη πριν...