14.9 C
Athens
Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024

Ακρίβεια: Καφές από χρυσό – Εσπρέσο, ελληνικός ή φραπέ σε τιμή… πλήρους γεύματος

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, η ανάγκη για ένανκαφέ, φραπεδάκι, φρέντο ή όπως καθείς τον αγαπά, κλιμακώνεται, αλλά μαζί ανεβαίνει και η τιμή που πλέον δεν πλησιάζεται ούτε στο καθιστό ούτε και στο takeaway.

Οι ειδικοί μάλιστα θα πουν πως ίσως να μην έχουμε δει ακόμα τα χειρότερα.

Ανηφόρα
Αιτία είναι οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή στις καλλιέργειες της Βραζιλίας και του Βιετνάμ. Είχε, όμως, προηγηθεί μία φρενήρης κούρσα ανόδου τιμών μετά το Σεπτέμβριο του 2023, η οποία οδήγησε στην τιμή του κιλού του καφέ στις 17 Απριλίου 2024 στα 249 δολάρια/κιλό έναντι των 144 δολαρίων/κιλό στις 17 Αυγούστου του 2023, ενώ τις προηγούμενες μέρες (πριν αρχίσει και πάλι να παίρνει την ανηφόρα) είχε πέσει κοντά στα 200 ευρώ.

Ειδικότερα, μεταξύ Αυγούστου 2023 – Απριλίου 2024 σημειώθηκε αύξηση 72% στις τιμές του καφέ/κιλό. Παρόλα αυτά, ο αραβικός καφές χθες σημείωνε πτώση 0,05%, και ο καφές ρομπούστα σημειώνει πτώση 5,45%.

Η ανάκαμψη των αποθεμάτων καφέ έχει επίσης αμβλύνει τις ανησυχίες για την προσφορά και είναι πτωτική για τις τιμές του καφέ, αφού τα αποθέματα καφέ arabica αυξήθηκαν σε υψηλό 1 έτους την περασμένη Παρασκευή και τα αποθέματα καφέ robusta αυξήθηκαν σε υψηλό 5 μηνών.

- Advertisement -

Ο καφές robusta είναι έντονα χαμηλότερα σήμερα, καθώς άνοιξε εκ νέου μετά από ένα μακρύ Σαββατοκύριακο, αφού οι συναλλαγές στον καφέ robusta ήταν κλειστές προχθές Δευτέρα λόγω αργίας.

Οι τιμές του καφέ έχουν, επίσης, μια αρνητική τάση από την περασμένη Παρασκευή, όταν ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO) ανέφερε ότι οι παγκόσμιες εξαγωγές καφέ τον Μάρτιο αυξήθηκαν κατά +8,1% σε ετήσια βάση στα 12,99 εκατ. σακιά και οι παγκόσμιες εξαγωγές καφέ τον Οκτώβριο – Μάρτιο αυξήθηκαν κατά +10,4% σε ετήσια βάση στα 69,16 εκατ. σακιά.

Οι τιμές του καφέ σημείωσαν απότομη άνοδο τον Απρίλιο, με τον καφέ αραβικής ποικιλίας να καταγράφει νέο υψηλό 2 ετών και τον καφέ robusta κοντινότερων συμβολαίων (nearest-futures ) να καταγράφει νέο ιστορικό υψηλό. Σημειώθηκε άνοδος των τιμών λόγω των ανησυχιών για την καλλιέργεια καφέ στη Βραζιλία και το Βιετνάμ.

Ο καφές robusta εκτινάχθηκε σε νέο υψηλό ρεκόρ λόγω των φόβων ότι η υπερβολική ξηρασία στο Βιετνάμ θα περιορίσει την παραγωγή καφέ ρομπούστα της χώρας.

Η ξηρασία στη Βραζιλία που θα μπορούσε να μειώσει τις αποδόσεις του καφέ στηρίζει τις τιμές, αφού η Somar Meteorologia ανέφερε τη Δευτέρα ότι η περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας δεν είχε καθόλου βροχοπτώσεις. Η Minas Gerais αντιπροσωπεύει περίπου το 30% της σοδειάς arabica της Βραζιλίας.

Οι σφιχτές προμήθειες καφέ robusta από το Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο παραγωγό κόκκων καφέ robusta στον κόσμο, αποτελούν έναν ανοδικό παράγοντα.

Στις 26 Μαρτίου, το τμήμα γεωργίας του Βιετνάμ προέβλεψε ότι η παραγωγή καφέ του Βιετνάμ κατά το καλλιεργητικό έτος 2023/24 θα μειωθεί κατά -20% σε 1,472 εκατ. τόνους. Πρόκειται για τη μικρότερη σοδειά των τελευταίων τεσσάρων ετών, λόγω της ξηρασίας.

Επίσης, η Ένωση Καφέ του Βιετνάμ δήλωσε ότι οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ το 2023/24 θα μειωθούν κατά -20% σε ετήσια βάση σε 1,336 εκατ. τόνους.

Επιπλέον, η Marex Group προβλέπει παγκόσμιο έλλειμμα καφέ robusta 2024/25 της τάξης των -2,7 εκατ. σακουλιών λόγω της μειωμένης παραγωγής στο Βιετνάμ.

Πόσο θα επιβαρυνθούν οι καφετέριες
Τι σημαίνουν αυτά για την τσέπη μας;

Καφές (1κιλό): Από 19€-20€ στα 21€ – 23€

Espresso: Από 2€ στα 2.40€

Κάψουλες: Από 3.50€ στα 5€

Βέβαια το φλέγον ζήτημα είναι ο καφές στην καφετερία όπου τα κόστη είναι ήδη εξωπραγματικά.

Εσπρέσο: 3.20€


Εσπρέσο διπλός: 4.50€

Εσπρέσο φρέντο (διπλό): 5.50€

Καπουτσίνο φρέντο: 4.50€

Φίλτρου: 4.80€

Μοκατσίνο: 5€

Φραπέ: 4.30€

Ελληνικός (διπλός): 4.20€

Δηλαδή ένα ζευγάρι μόνο για 2 καφεδάκια, θέλει 10€.

Υψηλό το κόστος και στο takeaway
Και στο take away το κόστος «πετάει» κυριολεκτικά.

Φραπέ: 1.90€ – 2.20€

Φρέντο: 2.60€ – 2.90€

Για 25 ημέρες: 47.50€ – 72.50€

Η αύξηση ήδη είναι αστρονομική σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

2021: 1.90€

2022: 2.10€

2023: 2.50€

2024: 2.90€

Την ίδια ώρα, όμως, που οι τιμές του καφέ προκαλούν πονοκεφάλους, νέες εναλλακτικές κάνουν την εμφάνιση τους στην αγορά.

Τελικός κριτής θα είναι πάντα ο καταναλωτής.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ακρίβεια: Νέες αυξήσεις στο σουβλάκι το επόμενο διάστημα – Πού θα φτάσει η τιμή του

Ενόσω η ακρίβεια «χτυπά»… κόκκινο και στην εστίαση, οι ιδιοκτήτες των ψητοπωλείων δηλώνουν ανήμποροι να συγκρατήσουν τις τιμές στο αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων, το...

Τράπεζες: Μεταφορές χρημάτων τέλος – Ο νέος τρόπος για τις συναλλαγές μας

Έρχονται αλλαγές στις μεταφορές εμβασμάτων και όλες οι ευρωπαϊκές τράπεζες θα κληθούν να ακολουθήσουν τον νέο κανονισμό της ΕΕ. Κάτι τέτοιο σημαίνει πως ο...

Νυχτερινό τιμολόγιο: Ξεκίνησε το χειμερινό ωράριο – Δείτε τις ώρες

Ήδη από χθές, Παρασκευή, έκανε την πρεμιέρα του το οικιακό τιμολόγιο με χρονοχρέωση (μειωμένο νυχτερινό) τμηματικού ωραρίου, το οποίο θα ισχύει έως και τις...

Κατώτατος μισθός: Τι αλλάζει από το 2027 – Πώς θα αυξάνεται

Η ανακοίνωση της τήρησης της δέσμευσης της αύξησης του κατώτατου μισθού στα 950 ευρώ έως το 2027, δόθηκε από τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Aποκλειστικό: Σοκ στην Τουρκία-Εκδήλωση για την συμμαχία Ισραήλ-Κουρδιστάν!-Ομιλητές από Ισραήλ,Τουρκία,Γαλλία & ΗΠΑ!

Δείτε τι αναφέρουν τουρκικά ΜΜΕ: ''Ενώ οι αδιάκοπες σφαγές του Ισραήλ συνεχίζονται στη Λωρίδα της Γάζας και στον Λίβανο, ο σιωνιστικός στρατός έχει βάλει στο...

Αποκλειστικό-Στα ”κάγκελα” οι Τούρκοι: ”Ο Πομπέο έδωσε υποσχέσεις στην Αθήνα-Μήνυμα κατά της Τουρκίας!”

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Ο Πομπέο φέρεται να έφτασε μυστικά στην Αθήνα, όπου δείπνησε με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη σε γνωστό εστιατόριο της περιοχής...

Αποκλειστικό-Τούρκοι: ”Κάνουμε ασκήσεις με τους Αλβανούς & στέλνουμε μήνυμα στην προκλητική Ελλάδα!”-Εμείς επιτρέψαμε στον Ράμα να μιλήσει στην Θεσσαλονίκη!

Δείτε τι αναφέρει τουρκικό ΜΜΕ: ''Η Αλβανία και η Τουρκία αυξάνουν τη στρατιωτική συνεργασία και τη διαλειτουργικότητα με ναυτικές αμφίβιες ασκήσεις σε ένα σαφές...

Αποκλειστικό: Χρηματοδότης του ISIS εξασφάλισε την τουρκική υπηκοότητα με εντολή Ερντογάν: Στέλνει τρομοκράτες στην Ευρώπη μέσω Ελλάδας! – Όλα τα ονόματα – Εικόνες

Απόρρητα έγγραφα που εξασφάλισε το Nordic Monitor αποκάλυψαν ότι ένας χρηματοδότης του Ισλαμικού Κράτους στο Ιράκ και τη Συρία (ISIS), ο οποίος βοηθά επίσης...