19.4 C
Athens
Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024

Αυτό είναι το πρώτο δημητριακό που καλλιεργήθηκε και “επιβιώνει” μέχρι σήμερα

Περισσότερα Νέα

- Advertisement -

Αποτέλεσε για χιλιάδες χρόνια την κύρια τροφή του ανθρώπου και είναι σημαντικό και ωφέλιμο δημητριακό μέχρι και σήμερα. Ο λόγος για το κριθάρι.

Το κριθάρι είναι ένας καρπός πλούσιος σε πολύτιμα συστατικά όπως β-γλυκάνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, κάλιο, το οποίο μας ωφελεί με πολλούς τρόπους, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής:

– Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες ωφελούν την πέψη και συμβάλλουν στην ισορροπία του μικροβιώματος του εντέρου που σχετίζεται και με το ανοσοποιητικό
– Ανάμεσα στις φυτικές ίνες του συναντάμε και τις β-γλυκάνες, που έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν την κακή LDL χοληστερόλη και συμβάλλουν σε καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, ενώ μας βοηθούν και στη ρινική συμφόρηση, σύμφωνα με έρευνες, και μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της διάρκειας λοίμωξης του ανώτερου αναπνευστικού
– Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου
– Έχει προστατευτικό ρόλο έναντι του διαβήτη χάρη στο μαγνήσιο και τις διαλυτές φυτικές του ίνες

Σημειώστε ότι το ανεπεξέργαστο κριθάρι έχει περισσότερες διαλυτές φυτικές ίνες από το κριθάρι που έχει υποστεί επεξεργασία και του έχει αφαιρεθεί το πίτουρο. Προτιμήστε το και προσθέστε το στα λαχανικά και τις σούπες σας, αξιοποιήστε το αντί για κους κους, ρύζι ή ζυμαρικά στα πιάτα σας και αναζητήστε αρτοποιήματα με αυτό.

- Advertisement -

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ροή ειδήσεων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης από την Οθωμανική Αυτοκρατορία το 1912

Η απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης στις 26 Οκτωβρίου 1912, κατά τον Α΄ Βαλκανικό Πόλεμο, υπήρξε ορόσημο στη σύγχρονη ελληνική ιστορία. Η πόλη βρισκόταν υπό τον έλεγχο της Οθωμανικής...

50 χρόνια από τη βάρβαρη εισβολή: Οι πράκτορες της CIA και η Κύπρος

Πενήντα χρόνια μετά την τραγωδία του 1974Θεόδωρου Χαραλάμπους* Μέρος ΠρώτοΠενήντα χρόνια μετά την τραγωδία του 1974 γνωρίζουμε πολύ περισσότερα. Έχουμε έγγραφα αλλά και νέες μαρτυρίες...

Με ένα έγγραφο από καϊμακάμη και χωρίς άδεια, ο Έλγιν λεηλάτησε τον Παρθενώνα!

Μιχάλης Στούκας-protothema Τα Γλυπτά του Παρθενώνα, τα οποία κλάπηκαν από τον Σκωτσέζο Λόρδο Έλγιν πριν από 200 και πλέον χρόνια και βρίσκονται σήμερα στο Βρετανικό...

Oι χειρότεροι καύσωνες στην ιστορία της Ελλάδας: Η χρονιά που «έσπασαν» τα θερμόμετρα

Με αφορμή τον σημερινό καύσωνα που «δοκιμάζει» τη χώρα μας, σας παρουσιάζουμε τους καύσωνες που έχουν σαρώσει την Ελλάδα. Σε συνθήκες καύσωνα θα βρεθεί από σήμερα η...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φέτβα κατά των VPN: Μια απειλή για την ψηφιακή ελευθερία στο Πακιστάν

Σε έναν ταχέως εξελισσόμενο ψηφιακό κόσμο, όπου η τεχνολογία ενσωματώνεται ολοένα και περισσότερο σε κάθε πτυχή της ζωής μας, το Διαδίκτυο θεωρείται συχνά ως...

Fatwa against VPNs: A threat to digital freedom in Pakistan

In a rapidly evolving digital world, where technology is increasingly integrated into every aspect of our lives, the internet is often viewed as a...

Σε κίνδυνο τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Πακιστάν

Η Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πακιστάν (HRCP) ολοκλήρωσε την 38η Ετήσια Γενική Συνέλευση με μια αυστηρή έκκληση για επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της...

Οι απεργίες και οι διαδηλώσεις αυξάνονται στην Κίνα λόγω των απλήρωτων μισθών και του κλεισίματος των εργοστασίων

Απεργίες και διαμαρτυρίες από εργάτες και εργάτες της βιομηχανίας έχουν εμφανιστεί στην Κίνα όπου τέτοια περιστατικά απαγορεύονται αυστηρά. Η πλειονότητα των διαμαρτυριών διεξήχθη πριν...