Εύκολες μίνι κις λορέν

Ένα πολύ γρήγορο και σίγουρα επιτυχημένο finger food

Υλικά
5 μεγάλα αυγά
130 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2,5 φύλλα σφολιάτας
1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο
1/2 φλ. τσαγιού ζαμπόν ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς και λαδώστε μια φόρμα για μάφιν.
Βήμα 2
Χτυπήστε με ένα πιρούνι τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Βήμα 3
Κόψτε το φύλλο σφολιάτας και στρώστε κάθε θήκη για μάφιν με ζύμη.
Βήμα 4
Μοιράστε το ζαμπόν και το τυρί στις θήκες για μάφιν και προσθέσετε με ένα κουτάλι το μείγμα των αυγών.
Βήμα 5
Ψήστε για 20- 22 λεπτά.